Just a Perfect Day on Reeperbahn

In today’s fast-paced digital economy nawet kurestwo się scyfryzowało. Kto nigdy chuja w internecie nie pokazywał niech pierwszy rzuci dildem 
 Dżiza Qrwa Pierdolona Kryszna z Cukru! Co ja pierdolę?”

Wdepnięcie w kałuże po niedawnej krótkiej ulewie wyrwało go z tych dziwnych rozmyślań. 
Na Reeperbahn kurestwo jest oczywiście jak najbardziej analogowe. W różnym wieku i kolorze skóry.
Ale choć on już był w tym wieku, że trzeba płacić za uwagę i czas młodej kobiety, to zdecydowanie wolał nie przyciągać niczyjej uwagi, nawet prostytutek.

Share

Krem pistacjowy

Przy okazji dubajskiej czekolady i wizyty w barze, w którym zaczęła się wojna gangów. w Hamburgu, pisałem o tym, jak głupie i psujące produkt są takie hypy jak na czekoladę dubajską.
https://rudekitchen.pl/dubajska-czekolada
A im bardziej wolny rynek tym skutki są gorsze. Działa prawo Kopernika i gorsze produkty wypierają lepsze,
Krem pistacjowy brzmi ciekawie prawda?
Kolor nie najgorszy, dobra cena 2.59 €.

Share

Hamburg w 10 obrazkach

W tekście o 5 złych stronach pracy w kuchni pisałem o jej anty socjalności.
Nie tylko zresztą gastro, ale też pracownicy hoteli czy różnych miejsc rozrywki i kultury. Pracujemy intensywniej w weekendy.
 W jednej z aplikacji, z których korzystam jest poradnik jakie posty pisać w jakie dni. I jest piątkowa rutyna. O tym, że piątek po południu laptopy są zamknięte i jest weekend, nikt nie pracuje.

Share

Erytrytol

Kolejne badanie wykazuje szkodliwość popularnego słodzika Erytrytolu. 
Jak wykazały badania prowadzone przez Christopher DeSouza, profess fizjologii and director of laboratorium US Integrative Vascular Biology Lab, erytrytol i inne słodziki mają szkodliwy wpływ na zdrowie
„Nasze badanie dodają dowodów sugerujących, że słodziki, które na ogół uważano za bezpieczne, mogą nie być bez negatywnych konsekwencji zdrowotnych ”” powiedział profesor DeSouza
Erytrytol według nowych nadań może zwiększać ryzyko udaru poprzez swój wpływ na mózg.

Share

Międzynarodowy Dzień Słuchania Punk Rocka w Kuchni

Międzynarodowy Dzień słuchania Punk Rocka w kuchni przypada 26 sierpnia.
Dlaczego właśnie 26 sierpnia będzie na końcu. Zdziwisz się dlaczego...
2 dni wcześniej natomiast przypada Międzynarodowy Dzień Słuchania Dziwnej Muzyki.
Dla mnie to też powód do świętowania, choć dziwnej muzyki słucham obecnie mało. I nie przy pracy. 
Na co dzień i w kuchni, i przy pisaniu towarzyszy mi punk rock.

Share

Brotaufstrich z cieciorki i tofu

Moja najnowsza fascynacja kulinarna to…kuchnia niemiecka. Ta sama kuchnia niemiecka, na której regularnie wieszam psy.
A dokładnie coś, co według mnie jest niemiecką specjalnością
I wcale nie jest to Brawurst ani owsianka
Brotaufstrich! Czyli wszelkiego rodzaju smarowidła i pasty do chleba.

Share

Pietruszka i żelazo

Zielona pietruszka jest znakomitym źródłem żelaza, jeżeli jesteście na diecie roślinnej, wegetariańskiej czy jecie mało mięsa.  Najlepszym notabene jest… młoda pokrzywa, ale to na wiosnę jak są młode pędy. Wychodzi z nich znakomite pesto
Ale jest to żelazo niehemowe Fe3+ trójwartościowe (pamiętacie z chemii w podstawówce jeszcze?) i przed przyswojeniem musi zostać zredukowane do postaci dwuwartościowej Fe2+ nazywanej żelazem hemowym. Co jest najistotniejsze w kuchni to, że żelazo niehemowe jest o wiele gorzej przyswajalne.

Share

Wolnym rynek nas nie nakarmi

Nawałnice jakie przeszły ostatnio nad Polską w zniszczyły znaczące ilości ziemniaków, buraków cukrowych, kukurydzy i zbóż. Trwa szacowanie strat. Ale już wiadomo, że są rejony takie jak w powiecie leżajskim gdzie miejscami burza z gradem zniszczyła 100% upraw!
Co gorsza, jak powiedział magazynowi Agrobiznes rolnik któremu grad zniszczył całkowicie pole dyni, uprawianej na olej, nie ma firmy, która by chciała ubezpieczać obecnie rolników od katastrof pogodowych i konieczne jest powszechne państwowe ubezpieczenie rolnicze od szkód pogodowych.

Share

Czekolada z probówki tania i z nowym smakiem. Ale jest problem...

Belgijsko-szwajcarska korporacja produkująca czekoladę Barry Callebaut pracuje nad kakao komórkowym
To chyba pierwszy przypadek zastosowania tej technologii do produktów roślinnych. 
Skutki anomalii pogodowych powodowanych zmianami klimatu odczuwają już wszyscy wielbiciele dwóch fundamentów naszej kultury i cywilizacji: kawy i czekolady. 
Ceny kawy i kakao od około dwóch lat biją rekordy.

Share

Kto ma prawo do kotleta

Komisja Europejska chce zakazu stosowania 29 mięsnych nazw na określanie produktów roślinnych
Propozycja ta niczym dno oka pokazuje problemy nękające Komisję i Unię Europejską, takie jak sprzeczność własnych działań.
Propozycja komisji pojawiła się niedługo po tym, jak Europejski Trybunał Sprawiedliwości zablokował francuskie prawo zakazujące używanie takich nazw na szczeblu krajowym.
Te pomysły są efektem działania silnych, między innymi w Polsce, lobby mięsnych. Po części rolniczych, ale głównie. ze strony przemysłu przetwórczego. 

Share

Strony

Subskrybuj Stay Rude, Rude Kitchen RSS