A w wolnym czasie zajmuję się AI — zobacz, co z tego wyszło

Należę do Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia

Naprzeciwko porno kina

Neonowy szyld Saray Köz nad wejściem do tureckiej knajpy na St. Georg w Hamburgu, wieczorem

Saray Köz — kuchnia turecka, a dokładnie anatolijska. Ta turecka knajpa to doskonały dowód na to, że najlepsze żarcie jest w najgorszych dzielnicach. St. Georg — najlepsze żarcie w najgorszej dzielnicy Przez ponad tydzień nie ruszałem się z domu, złożon grypą na łoże boleści, i gdy tylko poczułem się lepiej, miałem tak dość smucenia konia … Dowiedz się więcej

Ideologia startupizmu kontra natura

Dojrzała pszenica na polu w sierpniu — zboże, którego nie wyprodukuje żadna farma wertykalna

Pionier i potentat wertykalnej uprawy 80 Acres Farms zwija działalność po tym, jak na początku sierpnia wycofał się kupiec. Firma dostarczała swoje rośliny do 18 000 punktów, głównie sklepów. 80 Acres Farm jest KOLEJNYM przedsiębiorstwem uprawy wertykalnej zamkniętym w USA w ostatnich latach. Od dwudziestego drugiego roku branża notuje raczej upadki, niż sukcesy. Bardzo młoda … Dowiedz się więcej

Pierwszy strzał

Dzień jak co dzień w pracy pod przykrywką — czyli nudna rutyna. Ciekawiej mają ci, co wchodzą z ulicy. Byłem tam już kilka dni i potrzebowałem tylko jednego drobiazgu, żeby ruszyć sprawę.

Lassi klasyczne i owocowe

Trudno powiedzieć, czy to bardziej napój, czy deser. Płynny deser na upały, najlepiej z kostkami lodu, a jak ich nie ma — przynajmniej ze składników prosto z lodówki. Tak jak lody, lassi przyszło z Azji.

Imperialistyczny Dzień Lodów

Domowe lody orzechow

19 lipca wypada Dzień Lodów i akurat w tym roku brzmi to dwuznacznie. Do domowych lodów potrzebujesz maszynki — nie jest droga, od stówy w Polsce i od 25 euro w Niemczech. Tylko misę trzeba zamrozić kilkanaście godzin wcześniej.

Dyrektywa platformowa. Pierwsze starcie

Nie wszyscy bohaterowie noszą peleryny. Ten nosi garnitur, okulary i we wrześniu kończy 70 lat. Zapowiedział kurierom na umowach cywilnoprawnych, że zrywanie kontraktów nie powstrzyma kontroli, a gdzie trzeba — będą decyzje nakazujące etat.

Chłodnik mokrego podkoszulka

Chłodnik ogórkowy z jogurtu sojowego w białej misce na stalowym blacie kuchennym

Jakie jest lato? PRZE-JE-BA-NE. Sezon na mokry podkoszulek uważam za oficjalnie otwarty — a to jeden ze sposobów na przeżycie w kuchni latem. Chłodnik na jogurcie sojowym, z musztardą, tofu i olejem, który wbrew pozorom da się z tym połączyć.

Macha Latte

Macha Latte

Coś zimnego z kofeiną! poprosiłem w sobotę w knajpie gdzie jadłem obiad w Hamburgu. I to co dostałem tak mi zasmakowało że stworzyłem swój przepis na latte macha. Albo koktajl SKŁADNIKI: 1 l mleka sojowego (lub innego) 1 puszka mleka kokosowego 2 nieduże dojrzałe bananu (patrz Uwagi) 1 czubata łyżka Machy (15 g) 3 łyżki … Dowiedz się więcej

Pomarańczowa Cold Brew

Pomarańczowa Cold Brew

Robicie Cold BrewSzklanka zimnej wody 250mlłyżka kawy (albo tyle ile sypiecie sobie kawy na porcję)mieszacieodstawiacie na 12 godzin.Najprościej wieczorem jak robicie kolację pyknąć coś takiego i do lodówki. Koniecznie zamknięte (zapachy) Na rano będzie gotowe.I już jest gotowa cold brew, czyli kawa parzona na zimno. I to już jest fajny napój moim zdaniem, przetestujcie sami.I … Dowiedz się więcej