A w wolnym czasie zajmuję się AI — zobacz, co z tego wyszło

Należę do Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia

Chłodnik z fasolą naprędce

Z jakim bolesnym dylematem borykają się w swoim ciężkim życiu Chefowie, gdy wstają rano w dniu wolnym? Co ja bym zjadł? To oczywiście kwestia indywidualna, ale ja wolę być głodny niż zjeść coś… nawet nie że niesmaczne, ale nie takie, jak bym chciał. Nikt tak surowo moich dań nie ocenia jak ja sam. Jakbym miał … Dowiedz się więcej

Uwaga na q…a… wszystko?

Przegląd dzisiejszych newsów. Spływają informacje o szacunku tegorocznych plonów Wlk. Brytania warzywa kaustne mniejsze plony nawet o 25%. Poza szkocją w całej Wielkiej Brytanii rolnictwo miało bardzo zły sezon we wszystkim. W Czechach najdłuższa w historii pomiarów susza i plony arzyw o jedną trzecią mniejsze niż rok temu. Ogromne straty ponieśli też rolnicy we Włoszech. … Dowiedz się więcej

Jak załatwić sobie dobre odrodzenie

Grunt to się w życiu dobrze ustawić. I to nie tylko w tym życiu. A posłużył mi do tego ten pudding chlebowy dla Lamów. SKŁADNIKI: 400 g starego pieczywa 650 ml mleka owsianego lub innego 130 g cukru 4 łyżki mielonego siemienia lnianego 1,5 łyżeczki cynamonu 1,1/2 łyżeczki imbiru 1/2 łyżeczki kardamonu 1/3 łyżeczki gałki … Dowiedz się więcej

Bulletproof Cold Brew Matcha

Moja relacja z matchą jest skomplikowana. Nie tak skomplikowana jak z alkoholem. ale jednak. Nie jestem wielbicielem, delikatnie mówiąc. Kupiłem paczkę 200 gramową z pół roku temu. Do pomysłu na polewę do ciasta królowej Elżbiety. I potem użyłem raz do tego przepisu na matchę A to jest trzeci raz. Ale pewnie będzie więcej przepisów z … Dowiedz się więcej

Weganie i Imperium

1. Ile dzieci zabili weganie w Gazie? Czy w izraelskiej armii jest wielu wegan? Co osiemnasty. To trochę nawet więcej, bo weganinem jest co dwudziesty Izraelczyk. Nie ma danych na temat tego, gdzie służą weganie i ilu ich brało lub bierze udział w ludobójstwie w Gazie, ale zakładając, że weganizm nie jest czynnikiem determinującym przydział, … Dowiedz się więcej

Naprzeciwko porno kina

Neonowy szyld Saray Köz nad wejściem do tureckiej knajpy na St. Georg w Hamburgu, wieczorem

Saray Köz — kuchnia turecka, a dokładnie anatolijska. Ta turecka knajpa to doskonały dowód na to, że najlepsze żarcie jest w najgorszych dzielnicach. St. Georg — najlepsze żarcie w najgorszej dzielnicy Przez ponad tydzień nie ruszałem się z domu, złożon grypą na łoże boleści, i gdy tylko poczułem się lepiej, miałem tak dość smucenia konia … Dowiedz się więcej

Ideologia startupizmu kontra natura

Dojrzała pszenica na polu w sierpniu — zboże, którego nie wyprodukuje żadna farma wertykalna

Pionier i potentat wertykalnej uprawy 80 Acres Farms zwija działalność po tym, jak na początku sierpnia wycofał się kupiec. Firma dostarczała swoje rośliny do 18 000 punktów, głównie sklepów. 80 Acres Farm jest KOLEJNYM przedsiębiorstwem uprawy wertykalnej zamkniętym w USA w ostatnich latach. Od dwudziestego drugiego roku branża notuje raczej upadki, niż sukcesy. Bardzo młoda … Dowiedz się więcej

Pierwszy strzał

Pierwszy strzał

Dzień jak co dzień w pracy pod przykrywką — czyli nudna rutyna. Ciekawiej mają ci, co wchodzą z ulicy. Byłem tam już kilka dni i potrzebowałem tylko jednego drobiazgu, żeby ruszyć sprawę.

Lassi klasyczne i owocowe

Lassi klasyczne i owocowe

Trudno powiedzieć, czy to bardziej napój, czy deser. Płynny deser na upały, najlepiej z kostkami lodu, a jak ich nie ma — przynajmniej ze składników prosto z lodówki. Tak jak lody, lassi przyszło z Azji.

Imperialistyczny Dzień Lodów

Domowe lody orzechow

19 lipca wypada Dzień Lodów i akurat w tym roku brzmi to dwuznacznie. Do domowych lodów potrzebujesz maszynki — nie jest droga, od stówy w Polsce i od 25 euro w Niemczech. Tylko misę trzeba zamrozić kilkanaście godzin wcześniej.