Rude Kitchen - Strona 2 z 46 - 100% roślinne, 110% smaku

Pierwszy strzał

2026-08-202026-08-09 przez Rude Kitchen

Dzień jak co dzień w pracy pod przykrywką — czyli nudna rutyna. Ciekawiej mają ci, co wchodzą z ulicy. Byłem tam już kilka dni i potrzebowałem tylko jednego drobiazgu, żeby ruszyć sprawę.

Trudno powiedzieć, czy to bardziej napój, czy deser. Płynny deser na upały, najlepiej z kostkami lodu, a jak ich nie ma — przynajmniej ze składników prosto z lodówki. Tak jak lody, lassi przyszło z Azji.

Imperialistyczny Dzień Lodów

2026-08-202026-07-30 przez Rude Kitchen

19 lipca wypada Dzień Lodów i akurat w tym roku brzmi to dwuznacznie. Do domowych lodów potrzebujesz maszynki — nie jest droga, od stówy w Polsce i od 25 euro w Niemczech. Tylko misę trzeba zamrozić kilkanaście godzin wcześniej.

Dyrektywa platformowa. Pierwsze starcie

2026-08-202026-07-25 przez Rude Kitchen

Nie wszyscy bohaterowie noszą peleryny. Ten nosi garnitur, okulary i we wrześniu kończy 70 lat. Zapowiedział kurierom na umowach cywilnoprawnych, że zrywanie kontraktów nie powstrzyma kontroli, a gdzie trzeba — będą decyzje nakazujące etat.

Jak być bezpieczniejszym w mieście. 5 prostych zasad

2026-08-202026-07-19 przez Rude Kitchen

Wpadł mi w oczy post o dodatkowym ubezpieczeniu od wypadków w mieście. Ubezpieczenie ubezpieczeniem, ale jest pięć rzeczy, które robisz sam i które działają wcześniej. Z perspektywy kogoś, kto chodzi po mieście na piechotę, a nie ogląda go z Ubera.

Chłodnik mokrego podkoszulka

2026-08-162026-07-18 przez Rude Kitchen

Chłodnik ogórkowy z jogurtu sojowego w białej misce na stalowym blacie kuchennym

Jakie jest lato? PRZE-JE-BA-NE. Sezon na mokry podkoszulek uważam za oficjalnie otwarty — a to jeden ze sposobów na przeżycie w kuchni latem. Chłodnik na jogurcie sojowym, z musztardą, tofu i olejem, który wbrew pozorom da się z tym połączyć.

Macha Latte

2026-08-202026-06-30 przez Rude Kitchen

Coś zimnego z kofeiną! poprosiłem w sobotę w knajpie gdzie jadłem obiad w Hamburgu. I to co dostałem tak mi zasmakowało że stworzyłem swój przepis na latte macha. Albo koktajl SKŁADNIKI: 1 l mleka sojowego (lub innego) 1 puszka mleka kokosowego 2 nieduże dojrzałe bananu (patrz Uwagi) 1 czubata łyżka Machy (15 g) 3 łyżki … Dowiedz się więcej

Pomarańczowa Cold Brew

2026-08-202026-06-28 przez Rude Kitchen

Robicie Cold BrewSzklanka zimnej wody 250mlłyżka kawy (albo tyle ile sypiecie sobie kawy na porcję)mieszacieodstawiacie na 12 godzin.Najprościej wieczorem jak robicie kolację pyknąć coś takiego i do lodówki. Koniecznie zamknięte (zapachy) Na rano będzie gotowe.I już jest gotowa cold brew, czyli kawa parzona na zimno. I to już jest fajny napój moim zdaniem, przetestujcie sami.I … Dowiedz się więcej

Dyrektywa Śniadaniowa: Uwaga na dżemy

2026-07-102026-06-27 przez Rude Kitchen

Mieszanka miodów z Unii i spoza Unii Europejskiej po 14 czerwca zaczęła znikać ze sklepowych półek. Chociaż nie wiadomo jak długo potrwa to znikanie.. Dyrektywa śniadaniowa UE, która weszła w życie 14 czerwca, wprowadza między innymi konieczność dokładnego znakowania składu miodów poprzez wskazanie, z podaniem procentowego udziału w składzie, wszystkich krajów, z których pochodzą miody. … Dowiedz się więcej

Co to znaczy al dente

2026-06-062026-06-06 przez Rude Kitchen

Próbowaliście kiedyś kupić makaron al dente? Z kolegą z cateringu spieraliśmy się, czy historyjka o facecie, który chciał kupić makaron al dente, jest zmyślona czy prawdziwa, Ja obstawiałem, że prawdziwa. Nie każdy spędza życie na gotowaniu i zna język kuchenny. Al dente dosłownie „na ząb”. czemu na ząb? Może dlatego, że to konsystencja lekko twarda, … Dowiedz się więcej