Przepisy - Rude Kitchen

Lassi klasyczne i owocowe

2026-08-202026-08-08 przez Rude Kitchen

Trudno powiedzieć, czy to bardziej napój, czy deser. Płynny deser na upały, najlepiej z kostkami lodu, a jak ich nie ma — przynajmniej ze składników prosto z lodówki. Tak jak lody, lassi przyszło z Azji.

0 Udostępnień

Imperialistyczny Dzień Lodów

2026-08-202026-07-30 przez Rude Kitchen

19 lipca wypada Dzień Lodów i akurat w tym roku brzmi to dwuznacznie. Do domowych lodów potrzebujesz maszynki — nie jest droga, od stówy w Polsce i od 25 euro w Niemczech. Tylko misę trzeba zamrozić kilkanaście godzin wcześniej.

0 Udostępnień

Chłodnik mokrego podkoszulka

2026-08-162026-07-18 przez Rude Kitchen

Chłodnik ogórkowy z jogurtu sojowego w białej misce na stalowym blacie kuchennym

Jakie jest lato? PRZE-JE-BA-NE. Sezon na mokry podkoszulek uważam za oficjalnie otwarty — a to jeden ze sposobów na przeżycie w kuchni latem. Chłodnik na jogurcie sojowym, z musztardą, tofu i olejem, który wbrew pozorom da się z tym połączyć.

0 Udostępnień

Macha Latte

2026-08-202026-06-30 przez Rude Kitchen

Coś zimnego z kofeiną! poprosiłem w sobotę w knajpie gdzie jadłem obiad w Hamburgu. I to co dostałem tak mi zasmakowało że stworzyłem swój przepis na latte macha. Albo koktajl SKŁADNIKI: 1 l mleka sojowego (lub innego) 1 puszka mleka kokosowego 2 nieduże dojrzałe bananu (patrz Uwagi) 1 czubata łyżka Machy (15 g) 3 łyżki … Dowiedz się więcej

0 Udostępnień

Pomarańczowa Cold Brew

2026-08-202026-06-28 przez Rude Kitchen

Robicie Cold BrewSzklanka zimnej wody 250mlłyżka kawy (albo tyle ile sypiecie sobie kawy na porcję)mieszacieodstawiacie na 12 godzin.Najprościej wieczorem jak robicie kolację pyknąć coś takiego i do lodówki. Koniecznie zamknięte (zapachy) Na rano będzie gotowe.I już jest gotowa cold brew, czyli kawa parzona na zimno. I to już jest fajny napój moim zdaniem, przetestujcie sami.I … Dowiedz się więcej

0 Udostępnień

Makaron: przepis zatwierdzony przez Włocha

2026-07-172026-03-15 przez Rude Kitchen

Makaron ze szpinakiem podany Włochowi z dyplomem kulinarnym. Przepis zatwierdzony, co przy Włochach i makaronie jest certyfikatem wyższym niż gwiazdka Michelin.

0 Udostępnień

Crust staropolski

2026-07-172026-02-12 przez Rude Kitchen

Crust jako filozofia gotowania i życia. Punk i crust to nie estetyka – to stosunek do świata. I do jedzenia. Staropolskie smaki w wydaniu subkulturowym.

0 Udostępnień

Ultimate Gemuse Bulion

2026-07-172026-02-06 przez Rude Kitchen

Bulion warzywny bez skrótu: prawdziwy, długo gotowany, z tym czego nie ma w kostkach. Gemüse Brühe – podstawa kuchni, którą robi się raz i ma na tygodnie.

0 Udostępnień

Ziemniaczane sajgonki

2026-08-202025-12-14 przez Rude Kitchen

Ziemniaczane sajgonki w papierze ryżowym — szybka, tania, roślinna przekąska. Z dobrze rozgniecionych ziemniaków i ciecierzycy. Smażone na głębokim oleju.

0 Udostępnień