✨ Należę do Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia

Pomarańcza

Pomarańcza w kuchni to nie tylko sok na śniadanie. Skórka pomarańczowa w cieście, filet w sałatce, redukcja do sosu — każde zastosowanie inne. Na Rude Kitchen pomarańcza pojawia się tam gdzie chcemy cytrusowej świeżości i aromatu który jest bogatszy niż cytryna.

Kwaśna surówka z buraczków

Kwasna surowka z buraczków z mlekiem kokosowym i limonka. Swiezosci i kwasnosci bez octu. Prosty przepis ktory wyglada na bardziej skomplikowany niz jest.

Pomarańcza

Pomarańcza w kuchni to nie tylko sok na śniadanie. Skórka pomarańczowa w cieście, filet w sałatce, redukcja do sosu — każde zastosowanie inne. Na Rude Kitchen pomarańcza pojawia się tam gdzie chcemy cytrusowej świeżości i aromatu który jest bogatszy niż cytryna.

Smażona weganina w soku pomarańczowym

Smazona weganina w soku pomaranczowym – co wyszlo z lodowki. TVP, sos sojowy, sok pomaranczowy, czosnek. Improwizacja ktora wychodzi za kazdym razem.

Pomarańcza

Pomarańcza w kuchni to nie tylko sok na śniadanie. Skórka pomarańczowa w cieście, filet w sałatce, redukcja do sosu — każde zastosowanie inne. Na Rude Kitchen pomarańcza pojawia się tam gdzie chcemy cytrusowej świeżości i aromatu który jest bogatszy niż cytryna.

Sos kokosowy z zielonym pieprzem

Nowe przyprawy w kuchni – jak wprowadzac bez strachu. Sumak, za’atar, harissa, ras el hanout. Mala encyklopedia przypraw ktore warto miec i jak je testowac bez psowania dania.

Pomarańcza

Pomarańcza w kuchni to nie tylko sok na śniadanie. Skórka pomarańczowa w cieście, filet w sałatce, redukcja do sosu — każde zastosowanie inne. Na Rude Kitchen pomarańcza pojawia się tam gdzie chcemy cytrusowej świeżości i aromatu który jest bogatszy niż cytryna.

Pieczone jabłka daktylami i migdałami

Roslinny bulion do zamrozenia. Warzywa korzeniowe, grzyby, skorzenie. Jak zrobic duza partie bulionu raz na miesiac i miec baze do kazdej zupy i sosu.

Pomarańcza

Pomarańcza w kuchni to nie tylko sok na śniadanie. Skórka pomarańczowa w cieście, filet w sałatce, redukcja do sosu — każde zastosowanie inne. Na Rude Kitchen pomarańcza pojawia się tam gdzie chcemy cytrusowej świeżości i aromatu który jest bogatszy niż cytryna.

Pomarańczowy dip do sałaty.

dip pomaranczowy

Placki ziemniaczane – nie ma jednego przepisu. Wilgotne, chrupiace, z jajkiem lub bez. Co robi roznice i dlaczego wycisniety ziemniak jest kluczem do dobrego placka.

Pomarańcza

Pomarańcza w kuchni to nie tylko sok na śniadanie. Skórka pomarańczowa w cieście, filet w sałatce, redukcja do sosu — każde zastosowanie inne. Na Rude Kitchen pomarańcza pojawia się tam gdzie chcemy cytrusowej świeżości i aromatu który jest bogatszy niż cytryna.

Dressing i barszcz dla lamy

IMG_20190405_121106

Rude Kitchen – kim jestem i dlaczego gotuje. Kucharz, weganin, punk. O tym skad sie wzial ten blog, co go odroznia i dlaczego styl zycia wchodzi na talerz.