A w wolnym czasie zajmuję się AI — zobacz, co z tego wyszło

Należę do Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia

Soczewica

Soczewica to białkowa bomba w roślinnej kuchni — tania, szybka, syta i można z niej zrobić prawie wszystko. Zupa, dal, burger, pasztet. Na Rude Kitchen soczewica pojawia się regularnie bo jej smak i wartości odżywcze uzasadniają każde gotowanie.

Ultimate Gemuse Bulion

20260130_103638

Bulion warzywny bez skrótu: prawdziwy, długo gotowany, z tym czego nie ma w kostkach. Gemüse Brühe – podstawa kuchni, którą robi się raz i ma na tygodnie.

Soczewica

Soczewica to białkowa bomba w roślinnej kuchni — tania, szybka, syta i można z niej zrobić prawie wszystko. Zupa, dal, burger, pasztet. Na Rude Kitchen soczewica pojawia się regularnie bo jej smak i wartości odżywcze uzasadniają każde gotowanie.

Gdzie wschodzi pasztet i kędy zapada

20250402_084406

Czy numer 666 w kalendarzu smaków mógłby być gorszy? Przetworzone mięso, czerwone mięso, nitraty. Co WHO wpisało na listę kancerogenów i dlaczego.

Soczewica

Soczewica to białkowa bomba w roślinnej kuchni — tania, szybka, syta i można z niej zrobić prawie wszystko. Zupa, dal, burger, pasztet. Na Rude Kitchen soczewica pojawia się regularnie bo jej smak i wartości odżywcze uzasadniają każde gotowanie.

Menu wielkanocne

20230330_163630_sniadanie wielkanocne prep small

Kuchnia japońska bez mistyfikacji. Nie jest trudna. Kilka zasad, kilka składników, jeden sos. Co warto mieć w szafce, żeby gotować japońsko bez fałszywych skrótów.

Soczewica

Soczewica to białkowa bomba w roślinnej kuchni — tania, szybka, syta i można z niej zrobić prawie wszystko. Zupa, dal, burger, pasztet. Na Rude Kitchen soczewica pojawia się regularnie bo jej smak i wartości odżywcze uzasadniają każde gotowanie.

Soczewica, słonecznik i pomidory

20240805_070407

Soczewica czerwona w 20 minut. Bez namaczania, bez kombinowania. Dal które jest sycące, tanie i zawiera więcej białka niż myślisz.

Soczewica

Soczewica to białkowa bomba w roślinnej kuchni — tania, szybka, syta i można z niej zrobić prawie wszystko. Zupa, dal, burger, pasztet. Na Rude Kitchen soczewica pojawia się regularnie bo jej smak i wartości odżywcze uzasadniają każde gotowanie.

Urodzinowy Eintopf

20230420_141416_eintopf

Kuchnia izraelska – shakshuka, sabich, falafel. Kuchnia wielu kultur na małym kawałku ziemi. Wpływy arabskie, europejskie i co z tego wynikło na talerzu.

Soczewica

Soczewica to białkowa bomba w roślinnej kuchni — tania, szybka, syta i można z niej zrobić prawie wszystko. Zupa, dal, burger, pasztet. Na Rude Kitchen soczewica pojawia się regularnie bo jej smak i wartości odżywcze uzasadniają każde gotowanie.

Oszczędniejsze gotowanie

20231101_104956

Shakshuka – jajka w sosie pomidorowym z Bliskiego Wschodu. Śniadanie, kolacja, leniwe niedzielne południe. Jeden garnek, dziesięć minut, pełen posiłek.

Soczewica

Soczewica to białkowa bomba w roślinnej kuchni — tania, szybka, syta i można z niej zrobić prawie wszystko. Zupa, dal, burger, pasztet. Na Rude Kitchen soczewica pojawia się regularnie bo jej smak i wartości odżywcze uzasadniają każde gotowanie.

Polska cucina povera czyli zupa zacierkowa

Zupa zacierkowa

Kuchnia libańska w Niemczech – St. George w Hamburgu. Arabski bazar, falafel z pieca, turecki delikatesen. Dlaczego emigranckie dzielnice mają najlepsze jedzenie.

Soczewica

Soczewica to białkowa bomba w roślinnej kuchni — tania, szybka, syta i można z niej zrobić prawie wszystko. Zupa, dal, burger, pasztet. Na Rude Kitchen soczewica pojawia się regularnie bo jej smak i wartości odżywcze uzasadniają każde gotowanie.

Wege IKEA

Wege IKEA – klopsiki wygrały plebiscyt RoslinnieJemy. Firma zapowiada zwiększenie dań bez mięsa do 50% do 2025.

Soczewica

Soczewica to białkowa bomba w roślinnej kuchni — tania, szybka, syta i można z niej zrobić prawie wszystko. Zupa, dal, burger, pasztet. Na Rude Kitchen soczewica pojawia się regularnie bo jej smak i wartości odżywcze uzasadniają każde gotowanie.

Dressing i barszcz dla lamy

IMG_20190405_121106

Dwa przepisy z kuchni ośrodka buddyjskiego: lekki dressing do sałaty i barszcz w polskim stylu podany Lamie.