✨ Należę do Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia

Papryka

Papryka — świeża, suszona, wędzona, słodka, ostra. Mało który składnik ma tak szerokie zastosowanie i tak różne oblicza. W kuchni roślinnej papryka często gra rolę główną i robi to z klasą. Na Rude Kitchen znajdziesz przepisy na każdy jej wariant.

Thukpa-zupa z przestrzeni umysłu

20241016_100412

Thukpa – tybetańska zupa makaronowa, którą gotowałem dla nauczyciela którego po raz pierwszy miałem nakarmić. Co to znaczy gotować dla kogoś ważnego.

Papryka

Papryka — świeża, suszona, wędzona, słodka, ostra. Mało który składnik ma tak szerokie zastosowanie i tak różne oblicza. W kuchni roślinnej papryka często gra rolę główną i robi to z klasą. Na Rude Kitchen znajdziesz przepisy na każdy jej wariant.

Zupa cebulowo-chlebowa

20240716_134910

Zupa cebulowo-chlebowa – nie po florencku. Polska wersja: chleb, cebula, czosnek. Zupa która pachnie jak kuchnia z dzieciństwa ale bez mięsnego bulionu.

Papryka

Papryka — świeża, suszona, wędzona, słodka, ostra. Mało który składnik ma tak szerokie zastosowanie i tak różne oblicza. W kuchni roślinnej papryka często gra rolę główną i robi to z klasą. Na Rude Kitchen znajdziesz przepisy na każdy jej wariant.

Co jedzą czefowie: zwykły niezwykły krupnik

20240920_193004

Picie herbaty – nie myl z herbatą. Różnica między dobrą herbatą a wodą z torebki jest taka sama jak między świeżym makaronem a rozgotowanym spaghetti.

Papryka

Papryka — świeża, suszona, wędzona, słodka, ostra. Mało który składnik ma tak szerokie zastosowanie i tak różne oblicza. W kuchni roślinnej papryka często gra rolę główną i robi to z klasą. Na Rude Kitchen znajdziesz przepisy na każdy jej wariant.

Wytrawna zapiekanka orzechowa

20240720_132648

Wegańska pizza – nie musi być smutna. Bez sera mlecznego, bez mięsa, z sosem pomidorowym który coś znaczy. Jak zrobić ciasto i co na nie kłaść.

Papryka

Papryka — świeża, suszona, wędzona, słodka, ostra. Mało który składnik ma tak szerokie zastosowanie i tak różne oblicza. W kuchni roślinnej papryka często gra rolę główną i robi to z klasą. Na Rude Kitchen znajdziesz przepisy na każdy jej wariant.

Soczewica, słonecznik i pomidory

20240805_070407

Soczewica czerwona w 20 minut. Bez namaczania, bez kombinowania. Dal które jest sycące, tanie i zawiera więcej białka niż myślisz.

Papryka

Papryka — świeża, suszona, wędzona, słodka, ostra. Mało który składnik ma tak szerokie zastosowanie i tak różne oblicza. W kuchni roślinnej papryka często gra rolę główną i robi to z klasą. Na Rude Kitchen znajdziesz przepisy na każdy jej wariant.

Faszerowana papryka resztkowa

20240801_140034

Śniadanie białkowe bez jajek. Co jeść rano jeśli nie jesz nabiału ani mięsa. Tofu scrambled, hummus, batony owsiane – i dlaczego to działa lepiej niż płatki.

Papryka

Papryka — świeża, suszona, wędzona, słodka, ostra. Mało który składnik ma tak szerokie zastosowanie i tak różne oblicza. W kuchni roślinnej papryka często gra rolę główną i robi to z klasą. Na Rude Kitchen znajdziesz przepisy na każdy jej wariant.

Najbardziej ludowa cebulowa

20240716_134910

Zupa cebulowa – nie ta z restauracji tylko ta z domu. Długo smażona cebula, bulion, chleb i ser – i dlaczego ta najprostsza zupa wymaga czasu.

Papryka

Papryka — świeża, suszona, wędzona, słodka, ostra. Mało który składnik ma tak szerokie zastosowanie i tak różne oblicza. W kuchni roślinnej papryka często gra rolę główną i robi to z klasą. Na Rude Kitchen znajdziesz przepisy na każdy jej wariant.

Smak dzieciństwa czyli śmiertelne kiełbaski

20240529_172323

Kuchnia koreańska bez tajemnic. Kimchi, tteokbokki, bibimbap. Kilka zasad i kilka składników które otwierają całą kuchnię. Skąd zacząć.

Papryka

Papryka — świeża, suszona, wędzona, słodka, ostra. Mało który składnik ma tak szerokie zastosowanie i tak różne oblicza. W kuchni roślinnej papryka często gra rolę główną i robi to z klasą. Na Rude Kitchen znajdziesz przepisy na każdy jej wariant.

Burger marchewkowy

20240326_150039

Kuchnia przez okno – foodie podróże po Europie. Co jeść w Hamburgu, Lizbonie, Berlinie bez turystycznych pułapek. Gdzie jedzą ci którzy tam mieszkają.

Papryka

Papryka — świeża, suszona, wędzona, słodka, ostra. Mało który składnik ma tak szerokie zastosowanie i tak różne oblicza. W kuchni roślinnej papryka często gra rolę główną i robi to z klasą. Na Rude Kitchen znajdziesz przepisy na każdy jej wariant.

Sojowina z pieca

20240406_115915

Wegańska Wigilia – 12 potraw bez mięsa. Nie dietetyczna, nie uboga. Barszcz, pierogi z kapustą, śledzie z buraczków. Pełna tradycja bez kompromisów.