✨ Należę do Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia

Kumin

Kumin, czyli kmin rzymski, to przyprawa która pachnie jak bliskowschodnia ulica z jedzeniem. Obowiązkowy w falafelach, hummusie i curry. Na Rude Kitchen kumin pojawia się regularnie — najlepiej mielony na świeżo.

Makaron zatwierdzony przez Włocha

20250307_163809

Makaron ze szpinakiem podany Włochowi z dyplomem kulinarnym. Przepis zatwierdzony, co przy Włochach i makaronie jest certyfikatem wyższym niż gwiazdka Michelin.

Kumin

Kumin, czyli kmin rzymski, to przyprawa która pachnie jak bliskowschodnia ulica z jedzeniem. Obowiązkowy w falafelach, hummusie i curry. Na Rude Kitchen kumin pojawia się regularnie — najlepiej mielony na świeżo.

Faszerowana dynia

20251029_072506

Faszerowana dynia hokkaido z kaszą jaglaną i TVP. Comfort food który wygląda na skomplikowany. Nie jest.

Kumin

Kumin, czyli kmin rzymski, to przyprawa która pachnie jak bliskowschodnia ulica z jedzeniem. Obowiązkowy w falafelach, hummusie i curry. Na Rude Kitchen kumin pojawia się regularnie — najlepiej mielony na świeżo.

Jack -o’-pierogi

20251028_055332

Warzywem, które chyba najbardziej kojarzy się współcześnie z obchodami Dziadów, Samhain, Halloween, jak zwał tak zwał, jest dynia.  SKŁADNIKI: farsz: 300 g puree z dyni 100 g pestek słonecznika 1 łyżeczka wędzonej papryki 1/2 łyżeczki kuminu 1/2 łyżeczki mielonych nasion kolendry 3 łyżki płatków drożdżowych 1 ząbek czosnku sól ciasto 1/2 kg mąki pszennej 250 … Dowiedz się więcej

Kumin

Kumin, czyli kmin rzymski, to przyprawa która pachnie jak bliskowschodnia ulica z jedzeniem. Obowiązkowy w falafelach, hummusie i curry. Na Rude Kitchen kumin pojawia się regularnie — najlepiej mielony na świeżo.

Brotaufstrich z cieciorki i tofu

20250812_211707

Pasta do chleba z cieciorki, kaparów i wędzonego tofu. Niemcy jedzą to od zawsze, tylko nie wiedzą że to wegańskie.

Kumin

Kumin, czyli kmin rzymski, to przyprawa która pachnie jak bliskowschodnia ulica z jedzeniem. Obowiązkowy w falafelach, hummusie i curry. Na Rude Kitchen kumin pojawia się regularnie — najlepiej mielony na świeżo.

Seitan i yuba na Wielkanoc

20250403_124544

Seitan to nie mięso, ale zachowuje się jak mięso i jest niedrogi. Skąd pochodzi, jak się go robi i dlaczego gluten nie jest wrogiem zdrowych ludzi.

Kumin

Kumin, czyli kmin rzymski, to przyprawa która pachnie jak bliskowschodnia ulica z jedzeniem. Obowiązkowy w falafelach, hummusie i curry. Na Rude Kitchen kumin pojawia się regularnie — najlepiej mielony na świeżo.

TSP/TVP/weganina

20241108_115847

TVP – teksturowane białko sojowe. Tanie, długo się przechowuje, przyjmuje każdy smak. Jak gotować wegeninę żeby nie smakowała jak wata.

Kumin

Kumin, czyli kmin rzymski, to przyprawa która pachnie jak bliskowschodnia ulica z jedzeniem. Obowiązkowy w falafelach, hummusie i curry. Na Rude Kitchen kumin pojawia się regularnie — najlepiej mielony na świeżo.

Co jedzą czefowie: zwykły niezwykły krupnik

20240920_193004

Picie herbaty – nie myl z herbatą. Różnica między dobrą herbatą a wodą z torebki jest taka sama jak między świeżym makaronem a rozgotowanym spaghetti.

Kumin

Kumin, czyli kmin rzymski, to przyprawa która pachnie jak bliskowschodnia ulica z jedzeniem. Obowiązkowy w falafelach, hummusie i curry. Na Rude Kitchen kumin pojawia się regularnie — najlepiej mielony na świeżo.

Soczewica, słonecznik i pomidory

20240805_070407

Soczewica czerwona w 20 minut. Bez namaczania, bez kombinowania. Dal które jest sycące, tanie i zawiera więcej białka niż myślisz.

Kumin

Kumin, czyli kmin rzymski, to przyprawa która pachnie jak bliskowschodnia ulica z jedzeniem. Obowiązkowy w falafelach, hummusie i curry. Na Rude Kitchen kumin pojawia się regularnie — najlepiej mielony na świeżo.

Faszerowana papryka resztkowa

20240801_140034

Śniadanie białkowe bez jajek. Co jeść rano jeśli nie jesz nabiału ani mięsa. Tofu scrambled, hummus, batony owsiane – i dlaczego to działa lepiej niż płatki.

Kumin

Kumin, czyli kmin rzymski, to przyprawa która pachnie jak bliskowschodnia ulica z jedzeniem. Obowiązkowy w falafelach, hummusie i curry. Na Rude Kitchen kumin pojawia się regularnie — najlepiej mielony na świeżo.

Burger marchewkowy

20240326_150039

Kuchnia przez okno – foodie podróże po Europie. Co jeść w Hamburgu, Lizbonie, Berlinie bez turystycznych pułapek. Gdzie jedzą ci którzy tam mieszkają.