A w wolnym czasie zajmuję się AI — zobacz, co z tego wyszło

Należę do Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia

Kumin

Kumin, czyli kmin rzymski, to przyprawa która pachnie jak bliskowschodnia ulica z jedzeniem. Obowiązkowy w falafelach, hummusie i curry. Na Rude Kitchen kumin pojawia się regularnie — najlepiej mielony na świeżo.

Fasolka z pomidorami

20230424_135740_fasola z pomidorami

Pieczenie ciast bez jajek – aquafaba, siemię, banan. Które zamiany działają a które kłamią i dlaczego wegańskie ciastka bywają lepsze niż klasyczne.

Kumin

Kumin, czyli kmin rzymski, to przyprawa która pachnie jak bliskowschodnia ulica z jedzeniem. Obowiązkowy w falafelach, hummusie i curry. Na Rude Kitchen kumin pojawia się regularnie — najlepiej mielony na świeżo.

Sos nie tylko do makaronu

20230326_184413

Gastro praca nocna – jak zadbać o sen, jedzenie i zdrowie. Zmiana nocna, kortyzol, metabolizm w odwróconym rytmie. Co robić kiedy jesz o 3 w nocy.

Kumin

Kumin, czyli kmin rzymski, to przyprawa która pachnie jak bliskowschodnia ulica z jedzeniem. Obowiązkowy w falafelach, hummusie i curry. Na Rude Kitchen kumin pojawia się regularnie — najlepiej mielony na świeżo.

Fasola wigilijna

20221215_173005_fasola wigilijna

Kuchnia gruzińska – chinkali, khachapuri, lobiani. Kuchnia na styku Europy i Azji, ciepła, bogata i mało znana w Polsce. Kilka przepisów na start.

Kumin

Kumin, czyli kmin rzymski, to przyprawa która pachnie jak bliskowschodnia ulica z jedzeniem. Obowiązkowy w falafelach, hummusie i curry. Na Rude Kitchen kumin pojawia się regularnie — najlepiej mielony na świeżo.

Kofta z kapusty i tofu

Kofty z kapusty i tofu – od Bałkanów przez Bliski Wschód do Indii. Przepis na jeden z najbardziej rozpowszechnionych kulinarnych wynalazków świata.

Kumin

Kumin, czyli kmin rzymski, to przyprawa która pachnie jak bliskowschodnia ulica z jedzeniem. Obowiązkowy w falafelach, hummusie i curry. Na Rude Kitchen kumin pojawia się regularnie — najlepiej mielony na świeżo.

Zupa justyńska z kurkami

Kuchnia zero waste jako filozofia – nie tylko listy zakupow. Jak myslec o jedzeniu zanim je kupisz. O planowaniu, sezonowosci i kupowaniu mniej a jedzeniu lepiej.

Kumin

Kumin, czyli kmin rzymski, to przyprawa która pachnie jak bliskowschodnia ulica z jedzeniem. Obowiązkowy w falafelach, hummusie i curry. Na Rude Kitchen kumin pojawia się regularnie — najlepiej mielony na świeżo.

Dressing i barszcz dla lamy

IMG_20190405_121106

Dwa przepisy z kuchni ośrodka buddyjskiego: lekki dressing do sałaty i barszcz w polskim stylu podany Lamie.