✨ Należę do Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia

Kolendra

Kolendrę albo się kocha albo nienawidzi — nie ma środka. Ci którzy twierdzą że smakuje im jak mydło mają genetyczną wymówkę, reszta powinna jej używać bez hamulców. Na Rude Kitchen kolendra pojawia się w przepisach azjatyckich i meksykańskich.

Salsa Roja

Ajvar domowy – sezon na papryki to jedyny moment. Czerwona papryka, baklazan, czosnek, oliwa. Jeden sloik trwa miesiacami i ratuje wiele kuchennych kryzysow.

Kolendra

Kolendrę albo się kocha albo nienawidzi — nie ma środka. Ci którzy twierdzą że smakuje im jak mydło mają genetyczną wymówkę, reszta powinna jej używać bez hamulców. Na Rude Kitchen kolendra pojawia się w przepisach azjatyckich i meksykańskich.

Dip z mango i tofu

Kiszone ogórki domowe – te wlasciwe, nie octowe. Sol, woda, czosnek, koper. Fermentacja jak u babci bez octu, konserwantow i plastikowych wieczek.

Kolendra

Kolendrę albo się kocha albo nienawidzi — nie ma środka. Ci którzy twierdzą że smakuje im jak mydło mają genetyczną wymówkę, reszta powinna jej używać bez hamulców. Na Rude Kitchen kolendra pojawia się w przepisach azjatyckich i meksykańskich.

Salsa krajanka pomidorowa

Kuchnia berberyjska – tajine, merguez, bastilla. Maroko poza turystycznym szlakiem. Co sie gotuje w Ouarzazate a nie w Marakeszu.

Kolendra

Kolendrę albo się kocha albo nienawidzi — nie ma środka. Ci którzy twierdzą że smakuje im jak mydło mają genetyczną wymówkę, reszta powinna jej używać bez hamulców. Na Rude Kitchen kolendra pojawia się w przepisach azjatyckich i meksykańskich.

Smaczliwka po meksykańsku

guacamole_small

Kuchnia wloska bez kompromisow – regionalna roznorodnosc. Riso al salto, tiella barese, brodetto. Wlochy to nie pizza i makaron – 20 regionow, 20 kuchni.

Kolendra

Kolendrę albo się kocha albo nienawidzi — nie ma środka. Ci którzy twierdzą że smakuje im jak mydło mają genetyczną wymówkę, reszta powinna jej używać bez hamulców. Na Rude Kitchen kolendra pojawia się w przepisach azjatyckich i meksykańskich.

Kofta z kapusty i tofu

Kofta z kapusty i tofu – roslinne kotlety ktore znaja swoje korzenie. Od Balkanow po Indie. Dlaczego kofta jest wspolna nazwa dla zupelnie roznych potraw.

Kolendra

Kolendrę albo się kocha albo nienawidzi — nie ma środka. Ci którzy twierdzą że smakuje im jak mydło mają genetyczną wymówkę, reszta powinna jej używać bez hamulców. Na Rude Kitchen kolendra pojawia się w przepisach azjatyckich i meksykańskich.

Zupa pomidorowa

Roslinna dieta w sporcie – nie tylko dla weganow. Co jedza sportowcy na diecie roslinnej, jak zbilansowac wysilek bez miesa i czy da sie budowac mięsnie na fasoli.

Kolendra

Kolendrę albo się kocha albo nienawidzi — nie ma środka. Ci którzy twierdzą że smakuje im jak mydło mają genetyczną wymówkę, reszta powinna jej używać bez hamulców. Na Rude Kitchen kolendra pojawia się w przepisach azjatyckich i meksykańskich.

Szparagi z boczniakami i pomidorkami koktajlowymi słodko-ostre

szparagi z boczniakiem

Szparagi z boczniakami i pomidorkami koktajlowymi. Smazony boczniaki daja gleboki smak ktory rownowazy swieze szparagi. Slodko-ostry dressing i gotowe.