✨ Należę do Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia

Imbir

Imbir to taki składnik bez którego kuchnia azjatycka po prostu nie istnieje. Ostry, aromatyczny, rozgrzewający — świeży imbir to co innego niż ten suszony z torebki, więc warto mieć go zawsze w lodówce. Na Rude Kitchen imbir pojawia się w zupach, sosach i marynatach.

Izolacja dzień…kolejny…

Izolacja – dzien kolejny. Gotowanie w pandemii kiedy wszystko zamkniete. Co z tego co masz, bez dostawy, bez wychodzenia. Kuchnia jako oswajanie niepewnosci.

Imbir

Imbir to taki składnik bez którego kuchnia azjatycka po prostu nie istnieje. Ostry, aromatyczny, rozgrzewający — świeży imbir to co innego niż ten suszony z torebki, więc warto mieć go zawsze w lodówce. Na Rude Kitchen imbir pojawia się w zupach, sosach i marynatach.

Zupa justyńska z kurkami

Kuchnia zero waste jako filozofia – nie tylko listy zakupow. Jak myslec o jedzeniu zanim je kupisz. O planowaniu, sezonowosci i kupowaniu mniej a jedzeniu lepiej.

Imbir

Imbir to taki składnik bez którego kuchnia azjatycka po prostu nie istnieje. Ostry, aromatyczny, rozgrzewający — świeży imbir to co innego niż ten suszony z torebki, więc warto mieć go zawsze w lodówce. Na Rude Kitchen imbir pojawia się w zupach, sosach i marynatach.

Sos kokosowy z zielonym pieprzem

Nowe przyprawy w kuchni – jak wprowadzac bez strachu. Sumak, za’atar, harissa, ras el hanout. Mala encyklopedia przypraw ktore warto miec i jak je testowac bez psowania dania.

Imbir

Imbir to taki składnik bez którego kuchnia azjatycka po prostu nie istnieje. Ostry, aromatyczny, rozgrzewający — świeży imbir to co innego niż ten suszony z torebki, więc warto mieć go zawsze w lodówce. Na Rude Kitchen imbir pojawia się w zupach, sosach i marynatach.

Pieczone jabłka daktylami i migdałami

Roslinny bulion do zamrozenia. Warzywa korzeniowe, grzyby, skorzenie. Jak zrobic duza partie bulionu raz na miesiac i miec baze do kazdej zupy i sosu.