Grecka firma Violife wypuściła na rynek, pierwszy w ofercie roślinny zamiennik masła “Vioblock”. Produkt na bazie olejów kokosowego, słonecznikowego i rzepakowego, zawiera witaminy B1, B2, B6, B12, kwas foliowy i ma mieć, według producenta “znajomy maślany smak”. “Vioblock” jest dostępny w Wielkiej Brytanii w sieci supermarketów ASDA,sugerowana cena detaliczna to 2 £ (2,36 euro) i w Niemczech m.in. w sklepach sieci REWE i sklepach internetowych w cenach od 1.70 do 3.5 euro.
Dziękuję za przeczytanie! Jeżeli artykuł był dla Ciebie wartościowy…
Violife to grecka firma z Salonik, istniejąca od 30 lat i specjalizująca sie w produkcji wegańskich alternatyw dla sera.
W 2019 Violife został przejęty przez największego producenta żywności roślinnej na świcie grupę Upfield, działającą w 95 krajach.
Upfield powstał w 2017 roku, po tym jak Unilever sprzedał za 6,8 mld euro amerykańskiemu funduszowi inwestycyjnemu KKR swój dział produktów do smarowania pieczywa. Według Bloomberga był to największy wykup lewarowany w 2017 roku.
Upfield Group dość szybko rozszerzyła i przeprofilowała swoja produkcję stając się największym producentem wege-żywności na świecie.
W 2020 roku zainwestowała 50 mln euro w budowę centrum badawczo-rozwojowego “Upfield Food Science Centre” w Wageningen w Holandii.. centrum ma być otwarte pod koniec tego roku.
Ps. jak z tym smakiem napiszę za kilka dni, bo zamówiłem go dzisiaj rano
Podoba Ci się ten artykuł? Chciałbyś więcej tego typu materiałów?
Wesprzyj to co robię i ciesz się bonusami dla patronów bloga
Kuchnia to moja przestrzeń dla medycyny stylu życia.
Nie jestem dietetykiem ani lekarzem – jestem szefem kuchni, który należy do Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia. Dietetyka jest niezbędna w nowoczesnej kuchni, i nie jest to niczym nowym: stosowanie zasad dietetyki hipokratejskiej było podstawą warsztatu szefów kuchni już wieki temu. Na Rude Kitchen łączę tę tradycję z nowoczesną nauką. I stylem życia Dowiedz się więcej o tym, jak łączę kulinaria z medycyną stylu życia na stronie "O mnie".
Jeśli to, co tu robię, ma dla Ciebie wartość, możesz mnie wesprzeć albo po prostu się odezwać — linktr.ee/rudekitchen. A jeśli gotujesz moje rzeczy u siebie i smakują Twoim gościom, tym bardziej daj znać.