Należę do Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia

Ziemniaki

Niemcy to kartofle, Polacy to cebula — ale tak naprawdę ziemniaki kochają wszyscy. Pieczone, gotowane, jako puree, frytki, placki. Ziemniak to jeden z najbardziej demokratycznych składników w historii kuchni i na Rude Kitchen pojawia się bez kompleksów.

Chipsy i ich historia

Historia chipsów – kto i kiedy wymyślił najbardziej popularną przekąskę świata. Kulinarna historia prawdziwa.

Ziemniaki

Niemcy to kartofle, Polacy to cebula — ale tak naprawdę ziemniaki kochają wszyscy. Pieczone, gotowane, jako puree, frytki, placki. Ziemniak to jeden z najbardziej demokratycznych składników w historii kuchni i na Rude Kitchen pojawia się bez kompleksów.

Wielka Trójka

Kuchnia pasterska – oscypek, bryndza, zurek z owczym mlekiem. Co jada pasterze w Tatrach i dlaczego kuchnia gorska ma charakter ktory nizinna traci.

Ziemniaki

Niemcy to kartofle, Polacy to cebula — ale tak naprawdę ziemniaki kochają wszyscy. Pieczone, gotowane, jako puree, frytki, placki. Ziemniak to jeden z najbardziej demokratycznych składników w historii kuchni i na Rude Kitchen pojawia się bez kompleksów.

Smażona weganina w soku pomarańczowym

Smażona weganina w soku pomarańczowym – improwizacja z lodówki. TVP, sos sojowy, czosnek. Przepis który działa za każdym razem.

Ziemniaki

Niemcy to kartofle, Polacy to cebula — ale tak naprawdę ziemniaki kochają wszyscy. Pieczone, gotowane, jako puree, frytki, placki. Ziemniak to jeden z najbardziej demokratycznych składników w historii kuchni i na Rude Kitchen pojawia się bez kompleksów.

Kolorowe puree

Kuchnia bez kupowania – z tego co jest. Zapasy, pantry, lodowka bez planu. Gotowanie z resztek jako styl a nie koniecznosc. I dlaczego to wymaga wiecej umiejetnosci.

Ziemniaki

Niemcy to kartofle, Polacy to cebula — ale tak naprawdę ziemniaki kochają wszyscy. Pieczone, gotowane, jako puree, frytki, placki. Ziemniak to jeden z najbardziej demokratycznych składników w historii kuchni i na Rude Kitchen pojawia się bez kompleksów.

Bawarska sałatka ziemniaczana

Bawarska sałatka ziemniaczana z cebulą, bulionem i musztardą. Klasyk z południa Niemiec – bez majonezu.

Ziemniaki

Niemcy to kartofle, Polacy to cebula — ale tak naprawdę ziemniaki kochają wszyscy. Pieczone, gotowane, jako puree, frytki, placki. Ziemniak to jeden z najbardziej demokratycznych składników w historii kuchni i na Rude Kitchen pojawia się bez kompleksów.

Zupa justyńska z kurkami

Kuchnia zero waste jako filozofia – nie tylko listy zakupow. Jak myslec o jedzeniu zanim je kupisz. O planowaniu, sezonowosci i kupowaniu mniej a jedzeniu lepiej.

Ziemniaki

Niemcy to kartofle, Polacy to cebula — ale tak naprawdę ziemniaki kochają wszyscy. Pieczone, gotowane, jako puree, frytki, placki. Ziemniak to jeden z najbardziej demokratycznych składników w historii kuchni i na Rude Kitchen pojawia się bez kompleksów.

Dressing i barszcz dla lamy

IMG_20190405_121106

Dwa przepisy z kuchni ośrodka buddyjskiego: lekki dressing do sałaty i barszcz w polskim stylu podany Lamie.