✨ Należę do Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia

Tofu

Tofu ma złą prasę i w sumie zasłużoną — jeśli je źle przygotujesz, smakuje jak mokra gąbka. Ale tofu porządnie wyciśnięte, dobrze zamarynowane i usmażone na złoto? Inna bajka. Tutaj znajdziesz wszystkie przepisy z Rude Kitchen, gdzie tofu gra pierwsze skrzypce.

Linden Baza i Asia Shop na St. George w hamburgu

20250109_153418

Linden Bazar w Hamburgu – 4000 produktów, głównie arabskich. Jeden z tych sklepów, gdzie przez godzinę nie widzisz ani jednego polskiego produktu. I to jest piękne.

Tofu

Tofu ma złą prasę i w sumie zasłużoną — jeśli je źle przygotujesz, smakuje jak mokra gąbka. Ale tofu porządnie wyciśnięte, dobrze zamarynowane i usmażone na złoto? Inna bajka. Tutaj znajdziesz wszystkie przepisy z Rude Kitchen, gdzie tofu gra pierwsze skrzypce.

Styczeń trzeżwy czy wegański

20231101_103600

Dubajska czekolada to hype, który sprzedaje pistachio. Dobry krem pistacjowy można zrobić samemu, taniej i bez kolejki w galerii. Przepis i komentarz.

Tofu

Tofu ma złą prasę i w sumie zasłużoną — jeśli je źle przygotujesz, smakuje jak mokra gąbka. Ale tofu porządnie wyciśnięte, dobrze zamarynowane i usmażone na złoto? Inna bajka. Tutaj znajdziesz wszystkie przepisy z Rude Kitchen, gdzie tofu gra pierwsze skrzypce.

Brotaufstrich z tofu

20250810_200153

Wędzone tofu, ogórek kiszony, majonez. Smarowidło do chleba w stylu niemieckim – kuchnia kanapkowa która zbudowała Europę.

Tofu

Tofu ma złą prasę i w sumie zasłużoną — jeśli je źle przygotujesz, smakuje jak mokra gąbka. Ale tofu porządnie wyciśnięte, dobrze zamarynowane i usmażone na złoto? Inna bajka. Tutaj znajdziesz wszystkie przepisy z Rude Kitchen, gdzie tofu gra pierwsze skrzypce.

Brotaufstrich z cieciorki i tofu

20250812_211707

Pasta do chleba z cieciorki, kaparów i wędzonego tofu. Niemcy jedzą to od zawsze, tylko nie wiedzą że to wegańskie.

Tofu

Tofu ma złą prasę i w sumie zasłużoną — jeśli je źle przygotujesz, smakuje jak mokra gąbka. Ale tofu porządnie wyciśnięte, dobrze zamarynowane i usmażone na złoto? Inna bajka. Tutaj znajdziesz wszystkie przepisy z Rude Kitchen, gdzie tofu gra pierwsze skrzypce.

Seitan i yuba na Wielkanoc

20250403_124544

Seitan to nie mięso, ale zachowuje się jak mięso i jest niedrogi. Skąd pochodzi, jak się go robi i dlaczego gluten nie jest wrogiem zdrowych ludzi.

Tofu

Tofu ma złą prasę i w sumie zasłużoną — jeśli je źle przygotujesz, smakuje jak mokra gąbka. Ale tofu porządnie wyciśnięte, dobrze zamarynowane i usmażone na złoto? Inna bajka. Tutaj znajdziesz wszystkie przepisy z Rude Kitchen, gdzie tofu gra pierwsze skrzypce.

Gdzie wschodzi pasztet i kędy zapada

20250402_084406

Czy numer 666 w kalendarzu smaków mógłby być gorszy? Przetworzone mięso, czerwone mięso, nitraty. Co WHO wpisało na listę kancerogenów i dlaczego.

Tofu

Tofu ma złą prasę i w sumie zasłużoną — jeśli je źle przygotujesz, smakuje jak mokra gąbka. Ale tofu porządnie wyciśnięte, dobrze zamarynowane i usmażone na złoto? Inna bajka. Tutaj znajdziesz wszystkie przepisy z Rude Kitchen, gdzie tofu gra pierwsze skrzypce.

Słodkie jaja deser wielkanocny

Deser wielkanocny

Kiszonki – żywa żywność, która jest tania i prosta. Kapusta, ogórki, marchewka, buraki. Jak kisić w domu i czego nie warto kupować w słoiku.

Tofu

Tofu ma złą prasę i w sumie zasłużoną — jeśli je źle przygotujesz, smakuje jak mokra gąbka. Ale tofu porządnie wyciśnięte, dobrze zamarynowane i usmażone na złoto? Inna bajka. Tutaj znajdziesz wszystkie przepisy z Rude Kitchen, gdzie tofu gra pierwsze skrzypce.

Sos żółtkowy

20250407_180907

Makaron – gotuj go właściwie. Dużo wody, dużo soli, al dente. I dlaczego woda z gotowania makaronu to nie odpad, tylko składnik sosu.

Tofu

Tofu ma złą prasę i w sumie zasłużoną — jeśli je źle przygotujesz, smakuje jak mokra gąbka. Ale tofu porządnie wyciśnięte, dobrze zamarynowane i usmażone na złoto? Inna bajka. Tutaj znajdziesz wszystkie przepisy z Rude Kitchen, gdzie tofu gra pierwsze skrzypce.

Wędzone jaja wielkanocne

20250407_180853

Masło orzechowe domowe – dwa składniki, jeden słoik i blender. Dlaczego warto zamiast kupować i co z tym masłem zrobić poza kanapką.

Tofu

Tofu ma złą prasę i w sumie zasłużoną — jeśli je źle przygotujesz, smakuje jak mokra gąbka. Ale tofu porządnie wyciśnięte, dobrze zamarynowane i usmażone na złoto? Inna bajka. Tutaj znajdziesz wszystkie przepisy z Rude Kitchen, gdzie tofu gra pierwsze skrzypce.

Menu wielkanocne

20230330_163630_sniadanie wielkanocne prep small

Kuchnia japońska bez mistyfikacji. Nie jest trudna. Kilka zasad, kilka składników, jeden sos. Co warto mieć w szafce, żeby gotować japońsko bez fałszywych skrótów.