✨ Należę do Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia

Kokos

Mleko kokosowe, śmietana kokosowa, wiórki — kokos w kuchni roślinnej pełni rolę kremowego tłuszczu który zastępuje nabiał. Na Rude Kitchen kokos pojawia się głównie w curry i sosach. Jedna uwaga: śmietana kokosowa to nie to samo co mleko kokosowe.

Mazagran

Mazagran – zimna kawa ktora nie jest cold brew. Kawa, cukier, woda lub rum – algierski kolodial ktory trafil do Europy przez wojsko i stal sie wiedenskim klasykiem.

Kokos

Mleko kokosowe, śmietana kokosowa, wiórki — kokos w kuchni roślinnej pełni rolę kremowego tłuszczu który zastępuje nabiał. Na Rude Kitchen kokos pojawia się głównie w curry i sosach. Jedna uwaga: śmietana kokosowa to nie to samo co mleko kokosowe.

Hacktofu z sosem dyniowym i grilowaną cukinią

Zurek na zakwasie – nie z butelki. Wlasny kwas z maki zytniej, baza dania ktore jest polskie bardziej niz bigos. Historia i przepis ktory nie ma skrotu.

Kokos

Mleko kokosowe, śmietana kokosowa, wiórki — kokos w kuchni roślinnej pełni rolę kremowego tłuszczu który zastępuje nabiał. Na Rude Kitchen kokos pojawia się głównie w curry i sosach. Jedna uwaga: śmietana kokosowa to nie to samo co mleko kokosowe.

Sos pomidorowy klasyk

Tajin – meksykanska mieszanka chili z solą i kwasem. Na owocach, na warzywach, na piwie z limonka. Przyprawa ktora zmienia kontekst wszystkiego co z nia posypiesz.

Kokos

Mleko kokosowe, śmietana kokosowa, wiórki — kokos w kuchni roślinnej pełni rolę kremowego tłuszczu który zastępuje nabiał. Na Rude Kitchen kokos pojawia się głównie w curry i sosach. Jedna uwaga: śmietana kokosowa to nie to samo co mleko kokosowe.

Zupa pomidorowa

Roslinna dieta w sporcie – nie tylko dla weganow. Co jedza sportowcy na diecie roslinnej, jak zbilansowac wysilek bez miesa i czy da sie budowac mięsnie na fasoli.

Kokos

Mleko kokosowe, śmietana kokosowa, wiórki — kokos w kuchni roślinnej pełni rolę kremowego tłuszczu który zastępuje nabiał. Na Rude Kitchen kokos pojawia się głównie w curry i sosach. Jedna uwaga: śmietana kokosowa to nie to samo co mleko kokosowe.

Smaczliwkowy winegret

Napoje fermentowane z calego swiata. Kefir, kvass, boza, pulque, jun. Fermentacja to nie tylko kombucha. Mapa swiata po smachu kwasnawych napojow.

Kokos

Mleko kokosowe, śmietana kokosowa, wiórki — kokos w kuchni roślinnej pełni rolę kremowego tłuszczu który zastępuje nabiał. Na Rude Kitchen kokos pojawia się głównie w curry i sosach. Jedna uwaga: śmietana kokosowa to nie to samo co mleko kokosowe.

Kwaśna surówka z buraczków

Kwasna surowka z buraczków z mlekiem kokosowym i limonka. Swiezosci i kwasnosci bez octu. Prosty przepis ktory wyglada na bardziej skomplikowany niz jest.

Kokos

Mleko kokosowe, śmietana kokosowa, wiórki — kokos w kuchni roślinnej pełni rolę kremowego tłuszczu który zastępuje nabiał. Na Rude Kitchen kokos pojawia się głównie w curry i sosach. Jedna uwaga: śmietana kokosowa to nie to samo co mleko kokosowe.

Sos kokosowy z zielonym pieprzem

Nowe przyprawy w kuchni – jak wprowadzac bez strachu. Sumak, za’atar, harissa, ras el hanout. Mala encyklopedia przypraw ktore warto miec i jak je testowac bez psowania dania.