A w wolnym czasie zajmuję się AI — zobacz, co z tego wyszło

Należę do Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia

Kasza

Kasza — gryczana, jaglana, bulgur, pęczak. W Polsce kasza przez dekady była synonimem biedy stołówkowej, a teraz jest modna i słusznie. Na Rude Kitchen kasza pojawia się jako baza dań i samodzielna gwiazda.

Faszerowana dynia

20251029_072506

Faszerowana dynia hokkaido z kaszą jaglaną i TVP. Comfort food który wygląda na skomplikowany. Nie jest.

Kasza

Kasza — gryczana, jaglana, bulgur, pęczak. W Polsce kasza przez dekady była synonimem biedy stołówkowej, a teraz jest modna i słusznie. Na Rude Kitchen kasza pojawia się jako baza dań i samodzielna gwiazda.

Menu wielkanocne

20230330_163630_sniadanie wielkanocne prep small

Kuchnia japońska bez mistyfikacji. Nie jest trudna. Kilka zasad, kilka składników, jeden sos. Co warto mieć w szafce, żeby gotować japońsko bez fałszywych skrótów.

Kasza

Kasza — gryczana, jaglana, bulgur, pęczak. W Polsce kasza przez dekady była synonimem biedy stołówkowej, a teraz jest modna i słusznie. Na Rude Kitchen kasza pojawia się jako baza dań i samodzielna gwiazda.

Ciasto orzechowo-jaglane

20240816_174921

Curry domowe – nie z torebki gotowego. Baza: cebula, czosnek, imbir, pasta curry lub własna mieszanka. Co robi różnicę między restauracyjnym a domowym.

Kasza

Kasza — gryczana, jaglana, bulgur, pęczak. W Polsce kasza przez dekady była synonimem biedy stołówkowej, a teraz jest modna i słusznie. Na Rude Kitchen kasza pojawia się jako baza dań i samodzielna gwiazda.

Faszerowana papryka resztkowa

20240801_140034

Śniadanie białkowe bez jajek. Co jeść rano jeśli nie jesz nabiału ani mięsa. Tofu scrambled, hummus, batony owsiane – i dlaczego to działa lepiej niż płatki.

Kasza

Kasza — gryczana, jaglana, bulgur, pęczak. W Polsce kasza przez dekady była synonimem biedy stołówkowej, a teraz jest modna i słusznie. Na Rude Kitchen kasza pojawia się jako baza dań i samodzielna gwiazda.

Spiskowy kotlet (z fasoli)

Spiskowy kotlet z fasoli – o strączkowych w polskiej kuchni i fasoli Piękny Jaś z unijnym certyfikatem. Przepis.

Kasza

Kasza — gryczana, jaglana, bulgur, pęczak. W Polsce kasza przez dekady była synonimem biedy stołówkowej, a teraz jest modna i słusznie. Na Rude Kitchen kasza pojawia się jako baza dań i samodzielna gwiazda.

Faszerowane pieczarki

faszerowane pieczarki_small

Faszerowane pieczarki – comfort food jak u babci. Przepis na danie które zawsze trafia.

Kasza

Kasza — gryczana, jaglana, bulgur, pęczak. W Polsce kasza przez dekady była synonimem biedy stołówkowej, a teraz jest modna i słusznie. Na Rude Kitchen kasza pojawia się jako baza dań i samodzielna gwiazda.

Kiełbasa i spór o uniwersalia

Kiełbasa i spór o uniwersalia – co to jest kiełbasa i czy musi być z mięsa? Platon w kuchni.

Kasza

Kasza — gryczana, jaglana, bulgur, pęczak. W Polsce kasza przez dekady była synonimem biedy stołówkowej, a teraz jest modna i słusznie. Na Rude Kitchen kasza pojawia się jako baza dań i samodzielna gwiazda.

Podpłomyki jaglane

20210309_142912_small

Podpłomyki jaglane – przepis inspirowany kuchnią Słowian. Archaiczne pieczywo na sylwestrowy stół.

Kasza

Kasza — gryczana, jaglana, bulgur, pęczak. W Polsce kasza przez dekady była synonimem biedy stołówkowej, a teraz jest modna i słusznie. Na Rude Kitchen kasza pojawia się jako baza dań i samodzielna gwiazda.

Kolorowe puree

Kuchnia bez kupowania – z tego co jest. Zapasy, pantry, lodowka bez planu. Gotowanie z resztek jako styl a nie koniecznosc. I dlaczego to wymaga wiecej umiejetnosci.

Kasza

Kasza — gryczana, jaglana, bulgur, pęczak. W Polsce kasza przez dekady była synonimem biedy stołówkowej, a teraz jest modna i słusznie. Na Rude Kitchen kasza pojawia się jako baza dań i samodzielna gwiazda.

Zupa justyńska z kurkami

Kuchnia zero waste jako filozofia – nie tylko listy zakupow. Jak myslec o jedzeniu zanim je kupisz. O planowaniu, sezonowosci i kupowaniu mniej a jedzeniu lepiej.