Należę do Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia

Fasola

Fasola jest w kuchni roślinnej tym czym mięso w tradycyjnej — głównym źródłem białka i sytości. Biała, czarna, czerwona, ze słoika czy suszona — każda ma swój charakter. Na Rude Kitchen fasola pojawia się w zupach, gulaszach, burgerach i pastach.

Ugniatacz/ubijak do ziemniaków

ugniatacz

Ubijak do ziemniaków – proste narzędzie, które robi więcej niż myślisz. Zastosowania w roślinnej kuchni.

Fasola

Fasola jest w kuchni roślinnej tym czym mięso w tradycyjnej — głównym źródłem białka i sytości. Biała, czarna, czerwona, ze słoika czy suszona — każda ma swój charakter. Na Rude Kitchen fasola pojawia się w zupach, gulaszach, burgerach i pastach.

Aquafaba

Aquafaba – gęsta woda po gotowaniu strączków. Jak zastępuje białko jajka w wegańskiej kuchni i do czego ją używać.

Fasola

Fasola jest w kuchni roślinnej tym czym mięso w tradycyjnej — głównym źródłem białka i sytości. Biała, czarna, czerwona, ze słoika czy suszona — każda ma swój charakter. Na Rude Kitchen fasola pojawia się w zupach, gulaszach, burgerach i pastach.

Wielka Trójka

Kuchnia pasterska – oscypek, bryndza, zurek z owczym mlekiem. Co jada pasterze w Tatrach i dlaczego kuchnia gorska ma charakter ktory nizinna traci.

Fasola

Fasola jest w kuchni roślinnej tym czym mięso w tradycyjnej — głównym źródłem białka i sytości. Biała, czarna, czerwona, ze słoika czy suszona — każda ma swój charakter. Na Rude Kitchen fasola pojawia się w zupach, gulaszach, burgerach i pastach.

Smażona weganina w soku pomarańczowym

Smażona weganina w soku pomarańczowym – improwizacja z lodówki. TVP, sos sojowy, czosnek. Przepis który działa za każdym razem.

Fasola

Fasola jest w kuchni roślinnej tym czym mięso w tradycyjnej — głównym źródłem białka i sytości. Biała, czarna, czerwona, ze słoika czy suszona — każda ma swój charakter. Na Rude Kitchen fasola pojawia się w zupach, gulaszach, burgerach i pastach.

Kapusta z grzybami na bogato (do pierogów ale nie tylko)

Kuchnia z jednej patelni – one pan meal. Mniej zmywania, wiecej smaku. Dlaczego patelnione dania sa czesto lepsze od skomplikowanych i co gotowac w jednym naczyniu.

Fasola

Fasola jest w kuchni roślinnej tym czym mięso w tradycyjnej — głównym źródłem białka i sytości. Biała, czarna, czerwona, ze słoika czy suszona — każda ma swój charakter. Na Rude Kitchen fasola pojawia się w zupach, gulaszach, burgerach i pastach.

Zupa justyńska z kurkami

Kuchnia zero waste jako filozofia – nie tylko listy zakupow. Jak myslec o jedzeniu zanim je kupisz. O planowaniu, sezonowosci i kupowaniu mniej a jedzeniu lepiej.