✨ Należę do Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia

Czosnek

Czosnek. Bez niego połowa kuchni na świecie by nie istniała, a druga połowa smutnie by płakała. Na Rude Kitchen pojawia się praktycznie w każdym przepisie który jest wart uwagi — od azjatyckich sosów z umami, przez wegańskie ragù, po marynaty do tofu. Jeśli ktoś ci mówi żeby nie dawać czosnku, to go nie słuchaj.

Sojowina z pieca

20240406_115915

Wegańska Wigilia – 12 potraw bez mięsa. Nie dietetyczna, nie uboga. Barszcz, pierogi z kapustą, śledzie z buraczków. Pełna tradycja bez kompromisów.

Czosnek

Czosnek. Bez niego połowa kuchni na świecie by nie istniała, a druga połowa smutnie by płakała. Na Rude Kitchen pojawia się praktycznie w każdym przepisie który jest wart uwagi — od azjatyckich sosów z umami, przez wegańskie ragù, po marynaty do tofu. Jeśli ktoś ci mówi żeby nie dawać czosnku, to go nie słuchaj.

Czosnek niedźwiedzi i symulakrum ideologii

20240404_132524_zupa z czosnkiem niedzwiedzim

Kisiel bez cukru i bez proszku. Domowy kisiel z owoców, skrobia, nic więcej. Deser który można zrobić dziecku bez poczucia winy i bez E-numerów.

Czosnek

Czosnek. Bez niego połowa kuchni na świecie by nie istniała, a druga połowa smutnie by płakała. Na Rude Kitchen pojawia się praktycznie w każdym przepisie który jest wart uwagi — od azjatyckich sosów z umami, przez wegańskie ragù, po marynaty do tofu. Jeśli ktoś ci mówi żeby nie dawać czosnku, to go nie słuchaj.

Wielkanocne smaki

sosy

Jak wybrać dobry nóż kucharski. Nie najtańszy i nie najdroższy. Waga, wyważenie, twardość stali. Co kupić za rozsądne pieniądze i jak go ostryć.

Czosnek

Czosnek. Bez niego połowa kuchni na świecie by nie istniała, a druga połowa smutnie by płakała. Na Rude Kitchen pojawia się praktycznie w każdym przepisie który jest wart uwagi — od azjatyckich sosów z umami, przez wegańskie ragù, po marynaty do tofu. Jeśli ktoś ci mówi żeby nie dawać czosnku, to go nie słuchaj.

Placki białkowe

20240322_144313

Sos chimichurri – argentyński ale pasuje wszędzie. Pietruszka, czosnek, ocet, oliwa, płatki chili. 5 minut i sos który ratuje każde danie.

Czosnek

Czosnek. Bez niego połowa kuchni na świecie by nie istniała, a druga połowa smutnie by płakała. Na Rude Kitchen pojawia się praktycznie w każdym przepisie który jest wart uwagi — od azjatyckich sosów z umami, przez wegańskie ragù, po marynaty do tofu. Jeśli ktoś ci mówi żeby nie dawać czosnku, to go nie słuchaj.

Makaron na odpierdol

20240304_133504

Gastro a napiwki – system który nie działa. Napiwek dla kelnera czy dla właściciela? Co jest etyczne, co prawne i dlaczego warto wiedzieć komu płacisz.

Czosnek

Czosnek. Bez niego połowa kuchni na świecie by nie istniała, a druga połowa smutnie by płakała. Na Rude Kitchen pojawia się praktycznie w każdym przepisie który jest wart uwagi — od azjatyckich sosów z umami, przez wegańskie ragù, po marynaty do tofu. Jeśli ktoś ci mówi żeby nie dawać czosnku, to go nie słuchaj.

Deutchland-ticket w praktyce

dworzec Hamnurg-Harburg

Rolnictwo ekologiczne – co certyfikat BIO naprawdę gwarantuje. Bez pestycydów syntetycznych ale nie bez chemii. Co warto kupować eko a co to bez różnicy.

Czosnek

Czosnek. Bez niego połowa kuchni na świecie by nie istniała, a druga połowa smutnie by płakała. Na Rude Kitchen pojawia się praktycznie w każdym przepisie który jest wart uwagi — od azjatyckich sosów z umami, przez wegańskie ragù, po marynaty do tofu. Jeśli ktoś ci mówi żeby nie dawać czosnku, to go nie słuchaj.

Bezjajecznia z bakłażana

20230605_091148_scrambledeggplant

Bezjajecznia z bakłażana – scrambled eggplant. Gra słów po angielsku, konkretny przepis po polsku. Śniadanie bez jajek które nie tęskni za oryginałem.

Czosnek

Czosnek. Bez niego połowa kuchni na świecie by nie istniała, a druga połowa smutnie by płakała. Na Rude Kitchen pojawia się praktycznie w każdym przepisie który jest wart uwagi — od azjatyckich sosów z umami, przez wegańskie ragù, po marynaty do tofu. Jeśli ktoś ci mówi żeby nie dawać czosnku, to go nie słuchaj.

Zupa fasolowa miso

20230509_105156_zupa_miso

Pho – wietnamski bulion który wymaga czasu. Kości, gwiazdki anyżu, cynamon, imbir. Jak zrobić pho w domu bez skrótu i dlaczego warto.

Czosnek

Czosnek. Bez niego połowa kuchni na świecie by nie istniała, a druga połowa smutnie by płakała. Na Rude Kitchen pojawia się praktycznie w każdym przepisie który jest wart uwagi — od azjatyckich sosów z umami, przez wegańskie ragù, po marynaty do tofu. Jeśli ktoś ci mówi żeby nie dawać czosnku, to go nie słuchaj.

Hummus pasta z fasoli z czosnkiem niedźwiedzim

20230421_134323

Dieta wegańska a dzieci – tak można, ale z głową. Co suplementować, co podawać i dlaczego opinia pediatry jest ważniejsza niż opinia Instagrama.

Czosnek

Czosnek. Bez niego połowa kuchni na świecie by nie istniała, a druga połowa smutnie by płakała. Na Rude Kitchen pojawia się praktycznie w każdym przepisie który jest wart uwagi — od azjatyckich sosów z umami, przez wegańskie ragù, po marynaty do tofu. Jeśli ktoś ci mówi żeby nie dawać czosnku, to go nie słuchaj.

Jak używać gotowców

20230427_082928

Zupa dyniowa jesienią – bo po co wymyślać. Dynia piżmowa, kokos, imbir. Prosty przepis który smakuje jak coś nad czym siedziało się godzinę.