Media, filmy, celebryci atakują nas zdrowym stylem życia z żarliwości misjonarzy na dzikim lądzie. Teatr pięknego świata Elojów. Zawsze kiedy są Elojowie są i Morlokowie, żyjacy w mroku, niebezpieczni i ciężko pracujący. Są na przykład służącymi Elojów czy ich kierowcami.
Dziękuję za przeczytanie! Jeżeli artykuł był dla Ciebie wartościowy…
„European Journal of nutrition” opublikował wyniki badań przeprowadzonych przez badaczy z University College London. Najważniejsza jest bardzo ciekawa liczba 47%. Taki procent spożycia kalorii u małych dzieci w Wielkiej Brytanii pochodzi z żywności wysoko przetworzonej. Dla siedmiolatków to już aż 59%
W wieku 21 miesięcy dzieci były karmione jogurtami smakowymi (wysoka zawartość cukru, tłuszcze nasycone) i płatkami śniadaniowymi (wysoka zawartość cukru) a w wieku siedmiu lat płatkami śniadaniowymi, białym pieczywem (węglowodany proste) i puddingi (wysoka zawartość cukru, tłuszczu, tłuszcze nasycone)
Skądinąd są wyniki wielu badań pokazujące wpływ diety w tym okresie życia na przyszłość dziecka. od zdrowotnej (nadwaga, niezdrowy styl życia, zaburzenia odżywiania) poprzez szkołę (lepiej odżywione dzieci mają lepsze wyniki w nauce) po drogę życiową (lepsze odżywienie w dzieciństwie koreluje z lepszą pracą i zarobkami i ogólnie dłuższym i lepszej jakości życiem).
Badanie nie podaje niestety takich parametrów jak miejsce zamieszkania, narodowość/pochodzenie, zawód czy zarobki rodziców. Z wielu badań wynika, że osoby wyżej na drabinie społecznej odżywiają się lepiej, przede wszystkim dlatego z je na to stać.
Ale… jest wiele badań, z których wynika ogromny wpływ odżywiania dzieci na ich przyszłość począwszy od szkoły.
Co jest dość oczywiste. Kto chodzi głodny ma większą szansę trafić do więzienia. Bo jest rozdrażniony, bo z powodu deficytu kalorycznego jego mózg pracuje w trybie myślenia szybkiego.
Można powiedzieć, że dziecko dziedziczy status społeczny swoich rodziców wraz z ich dietą, dieta ludzi sukcesu pomaga odnosić sukces a dieta biedoty wpycha w biedę i tak z pokolenia na pokolenie ad infinitum, względnie do zajebania
W tym kontekście bardzo ważny był wyrok sądu z Włoch, który orzekł, że kradzież żywności z głodu nie jest przestępstwem. To redystrybucja.
Wiele się mówi i pisze obecnie o podzieleniu społeczeństw Zachodu, od Polski poprzez Niemcy i Francję po USA, mamy dwa coraz bardziej sobie obce i wrogie plemiona i z dużą dozą prawdopodobieństwa można określić, do którego plemienia kto należy, po tym jak się odżywia. Jak karmi swoje dziecko.
Rok 1945 rozpoczął w Polsce ogromne przeoranie struktur społecznych i ogromnego awansu społecznego setek tysięcy, milionów Polaków a częścią tego awansu i tych przemian społecznych było to, że Polacy zaczęli jadać mięso.
Biedota miejska i wiejska mięso oglądała głownie jak jadało je Jasniepaństwo. W czasach niedoborów kalorycznych i niedoborów białka było kluczowym elementem diety ludzi sukcesu. Pokolenie młodych ludzi, którzy po wojnie w latach czterdziestych i pięćdziesiątych wyjechali ze wsi na „wielkie budowy socjalizmu” było pierwszym pokoleniem w swoich rodzinach które jadało do syta i jadało takie delikatesy jak mięso, jaja czy masło i to na co dzień! Kilkanaście lat wcześniej rzecz nie do pomyślenia. Był to też czas zniwelowania nierówności, również w dostępie do jedzenia. w Europie Zachodniej podobną rolę spełnił kompromis społeczny welfare state, a w USA Nowy Ład.
Najlepszym sposobem, aby więcej dzieci jadało zdrowe i jadało zdrowo później w dorosłym życiu jest zniwelowanie nierówności.
Nie jest to kwestia tylko indywidualnego zdrowia, ale przekłada się na istotne kwestie społeczne takie jak obciążenie służby zdrowia i koszty opieki zdrowotnej, ilość dno chorobowych i wydajność pracy, Żaden człowiek nie jest samoistną wyspą; każdy stanowi ułomek społeczeństwa, nie pytaj przeto kto płaci za skutki biedy i niezdrowego jedzenia, bo jest to każdy.
Zniwelowania nierówności zawsze skutkuje wzbogaceniem najuboższych co przekłada się na większe bezpieczeństwo żywnościowe (też kluczowe dla stylu odżywiania) i na większe wydatki na jedzenie, lepszej jakości i zdrowsze.
Taki efekt można było zauważyć w Polsce po wprowadzenie przez prawicowy rząd w 2016 roku zasiłku na każde dziecko 500 plus oraz minimalnej stawki godzinowej co zwiększyło zarobki zarabiających najmniej.
Droga do wolności prowadzi przez oładek a władza rodzi się na dnie garnka
Podobał ci się ten artykuł? Chcesz więcej podobnych? Wesprzyj mojego bloga
Kuchnia to moja przestrzeń dla medycyny stylu życia.
Nie jestem dietetykiem ani lekarzem – jestem szefem kuchni, który należy do Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia. Dietetyka jest niezbędna w nowoczesnej kuchni, i nie jest to niczym nowym: stosowanie zasad dietetyki hipokratejskiej było podstawą warsztatu szefów kuchni już wieki temu. Na Rude Kitchen łączę tę tradycję z nowoczesną nauką. I stylem życia Dowiedz się więcej o tym, jak łączę kulinaria z medycyną stylu życia na stronie "O mnie".
Jeśli to, co tu robię, ma dla Ciebie wartość, możesz mnie wesprzeć albo po prostu się odezwać — linktr.ee/rudekitchen. A jeśli gotujesz moje rzeczy u siebie i smakują Twoim gościom, tym bardziej daj znać.