News

Indyjskie naleśniki – dosa, uttapam, paratha. Śniadanie które nie jest śniadaniem w europejskim rozumieniu. Jak robić indyjskie placki w domu.

Pizza Nestle i bakteria E. coli – śmierć dzieci we Francji. Jak doszło do zatrucia, co powiedział producent i co to mówi o kontroli jakości w przemyśle spożywczym.

Dieta wegetariańska w różnych krajach – co jest normą, co jest dziwactwem. W Indiach mięso to wyjątek, w Polsce wegetarianin to wyjątek. Statystyki i różnice.

Zupa fasolowa – biała, czarna, z pomidorami. Kilka wersji, jeden schemat: baza smakowa, fasola, bulion. Tanie, sycące i naprawdę dobre.

Ramen instant – przeżytek czy fundament. Dlaczego zupki instant są najpopularniejszym jedzeniem świata, co w nich jest i czy można to podnieść do czegoś lepszego.

Gastro Hamburg – co nowego, co zamknięte, co warte uwagi. Subiektywna lista z perspektywy kogoś kto tu pracuje i je codziennie, nie raz na rok jako turysta.

Weganizm w Polsce rośnie. Liczby, trendy, nowe produkty w sklepach. Co zmieniło się od 2015 do 2025 i dlaczego wzrost jest mniejszy niż mówią producenci.