Tahina Archives - Rude Kitchen

Tahina

Tahina, czyli pasta sezamowa, to jeden z tych składników które zmieniają danie z przeciętnego w zjawiskowe. Baza hummusu, sos do falafela, dodatek do dressingów. Na Rude Kitchen tahina pojawia się regularnie bo kuchnia bliskowschodnia to tutaj chleb powszedni.

Gruszki na Walentynki

2026-08-202025-02-11 przez Rude Kitchen

Fermentacja jako konserwacja i jako smak. Kapusta, miso, kefir, kombucha. Dlaczego fermentowane jedzenie jest lepsze dla jelit i skąd bierze się ten smak.

0 Udostępnień

Tahina

Wegański hylyng czyli weganina po kaszubsku

2026-08-202023-03-26 przez Rude Kitchen

Wegański hylyng – weganina po kaszubsku. Postna kuchnia regionalna i jej roślinne korzenie. Dlaczego polska kuchnia postna była wege zanim to było modne.

0 Udostępnień

Tahina

Risalamande, duński deser świąteczny dla skrzatów

2026-08-202022-12-23 przez Rude Kitchen

Jadłospis wegański na miesiąc – nie taki straszny jak wygląda. Plan który daje różnorodność, nie nudę. Jak to ułożyć żeby nie jeść codziennie tego samego.

0 Udostępnień