✨ Należę do Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia

Seler

Seler naciowy to aromatyczny akcent który zmienia smak bulionu i zupy na głębszy i bardziej złożony. Seler korzeniowy to zupełnie inna bajka — pieczony, purée, tatar. Na Rude Kitchen seler pojawia się regularnie bo bez niego bulion to tylko gorąca woda.

Soczewica, słonecznik i pomidory

20240805_070407

Soczewica czerwona w 20 minut. Bez namaczania, bez kombinowania. Dal które jest sycące, tanie i zawiera więcej białka niż myślisz.

Seler

Seler naciowy to aromatyczny akcent który zmienia smak bulionu i zupy na głębszy i bardziej złożony. Seler korzeniowy to zupełnie inna bajka — pieczony, purée, tatar. Na Rude Kitchen seler pojawia się regularnie bo bez niego bulion to tylko gorąca woda.

Zupa z wkładką sojową

20230807_052603_zupa resztkowa z kladka

Gastro i COVID – dwa lata zamknięć, otwierania, zamykania. Co zmieniło się w branży na stałe: delivery, praca zdalna kucharzy, menu krótsze i droższe.

Seler

Seler naciowy to aromatyczny akcent który zmienia smak bulionu i zupy na głębszy i bardziej złożony. Seler korzeniowy to zupełnie inna bajka — pieczony, purée, tatar. Na Rude Kitchen seler pojawia się regularnie bo bez niego bulion to tylko gorąca woda.

Sałatka morska

20230802_125501_slatka_morska

Pakowanie lunchboxów które nie są nudne. Bez kanapki z żółtym serem. Jak pakować lunch żeby był dobry po 4 godzinach i nie wymagał podgrzewania.

Seler

Seler naciowy to aromatyczny akcent który zmienia smak bulionu i zupy na głębszy i bardziej złożony. Seler korzeniowy to zupełnie inna bajka — pieczony, purée, tatar. Na Rude Kitchen seler pojawia się regularnie bo bez niego bulion to tylko gorąca woda.

Urodzinowy Eintopf

20230420_141416_eintopf

Kuchnia izraelska – shakshuka, sabich, falafel. Kuchnia wielu kultur na małym kawałku ziemi. Wpływy arabskie, europejskie i co z tego wynikło na talerzu.

Seler

Seler naciowy to aromatyczny akcent który zmienia smak bulionu i zupy na głębszy i bardziej złożony. Seler korzeniowy to zupełnie inna bajka — pieczony, purée, tatar. Na Rude Kitchen seler pojawia się regularnie bo bez niego bulion to tylko gorąca woda.

Baza do zupy

Kuchnia amazońska – tucupi, tacacá, pirarucu. Kuchnia z dorzecza Amazonki, daleko od restauracyjnych trendow. Skladniki ktorych nie kupisz w Europie.