✨ Należę do Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia

Składnik: Nori

Nori to suszone algi morskie w arkuszach, i tak, to ten zielono-czarny papier który trzyma sushi razem. Ale nori to nie tylko sushi. Pokruszone, posypane na ryżu, makaronie, zupie miso — daje smak umami i morza bez żadnego wysiłku. Nori prażone na suchej patelni przez kilka sekund nabiera intensywności i chrupkości. Zawiera jod, B12 (w małych ilościach), żelazo — jest jednym z niewielu roślinnych źródeł tych składników. W Rude Kitchen nori pojawia się wszędzie tam gdzie coś potrzebuje smaku głębokiego i słonego — bez przesadzania.

Nori

Nori to suszone algi morskie w arkuszach, i tak, to ten zielono-czarny papier który trzyma sushi razem. Ale nori to nie tylko sushi. Pokruszone, posypane na ryżu, makaronie, zupie miso — daje smak umami i morza bez żadnego wysiłku. Nori prażone na suchej patelni przez kilka sekund nabiera intensywności i chrupkości. Zawiera jod, B12 (w małych ilościach), żelazo — jest jednym z niewielu roślinnych źródeł tych składników. W Rude Kitchen nori pojawia się wszędzie tam gdzie coś potrzebuje smaku głębokiego i słonego — bez przesadzania.

Ziemniaczane sajgonki

2026-05-052025-12-14 przez Rude Kitchen

Ziemniaczane sajgonki w papierze ryżowym — szybka, tania, roślinna przekąska. Z dobrze rozgniecionych ziemniaków i ciecierzycy. Smażone na głębokim oleju.

0 Udostępnień

Nori

Nori to suszone algi morskie w arkuszach, i tak, to ten zielono-czarny papier który trzyma sushi razem. Ale nori to nie tylko sushi. Pokruszone, posypane na ryżu, makaronie, zupie miso — daje smak umami i morza bez żadnego wysiłku. Nori prażone na suchej patelni przez kilka sekund nabiera intensywności i chrupkości. Zawiera jod, B12 (w małych ilościach), żelazo — jest jednym z niewielu roślinnych źródeł tych składników. W Rude Kitchen nori pojawia się wszędzie tam gdzie coś potrzebuje smaku głębokiego i słonego — bez przesadzania.

Bezryba w migdałach

2026-05-032025-12-09 przez Rude Kitchen

20201127_081755

Ryba, sałatka czy pasztet z soczewicy. Post w średniowieczu to była filozofia, nie tylko zakaz. I dlatego iluzje kulinarne z migdałów.

0 Udostępnień

Nori

Nori to suszone algi morskie w arkuszach, i tak, to ten zielono-czarny papier który trzyma sushi razem. Ale nori to nie tylko sushi. Pokruszone, posypane na ryżu, makaronie, zupie miso — daje smak umami i morza bez żadnego wysiłku. Nori prażone na suchej patelni przez kilka sekund nabiera intensywności i chrupkości. Zawiera jod, B12 (w małych ilościach), żelazo — jest jednym z niewielu roślinnych źródeł tych składników. W Rude Kitchen nori pojawia się wszędzie tam gdzie coś potrzebuje smaku głębokiego i słonego — bez przesadzania.

Co zamiast seleryby

2026-05-032025-12-08 przez Rude Kitchen

20241113_183630

Wigilia bez karpia i śledzia? Da się. Historia ryb wigilijnych w Polsce i co na stół zamiast klasyki.

0 Udostępnień

Nori

Nori to suszone algi morskie w arkuszach, i tak, to ten zielono-czarny papier który trzyma sushi razem. Ale nori to nie tylko sushi. Pokruszone, posypane na ryżu, makaronie, zupie miso — daje smak umami i morza bez żadnego wysiłku. Nori prażone na suchej patelni przez kilka sekund nabiera intensywności i chrupkości. Zawiera jod, B12 (w małych ilościach), żelazo — jest jednym z niewielu roślinnych źródeł tych składników. W Rude Kitchen nori pojawia się wszędzie tam gdzie coś potrzebuje smaku głębokiego i słonego — bez przesadzania.

Adwentowe Heleke

2026-05-022024-12-09 przez Rude Kitchen

20241116_172417

Warzywa korzeniowe jesienią i zimą. Pasternak, seler, burak, topinambur. Kuchnia sezonowa bez romantyzowania – po prostu to co jest i co smakuje.

0 Udostępnień

Nori

Nori to suszone algi morskie w arkuszach, i tak, to ten zielono-czarny papier który trzyma sushi razem. Ale nori to nie tylko sushi. Pokruszone, posypane na ryżu, makaronie, zupie miso — daje smak umami i morza bez żadnego wysiłku. Nori prażone na suchej patelni przez kilka sekund nabiera intensywności i chrupkości. Zawiera jod, B12 (w małych ilościach), żelazo — jest jednym z niewielu roślinnych źródeł tych składników. W Rude Kitchen nori pojawia się wszędzie tam gdzie coś potrzebuje smaku głębokiego i słonego — bez przesadzania.

Sałatka morska

2026-05-022023-08-08 przez Rude Kitchen

20230802_125501_slatka_morska

Pakowanie lunchboxów które nie są nudne. Bez kanapki z żółtym serem. Jak pakować lunch żeby był dobry po 4 godzinach i nie wymagał podgrzewania.

0 Udostępnień

Nori

Nori to suszone algi morskie w arkuszach, i tak, to ten zielono-czarny papier który trzyma sushi razem. Ale nori to nie tylko sushi. Pokruszone, posypane na ryżu, makaronie, zupie miso — daje smak umami i morza bez żadnego wysiłku. Nori prażone na suchej patelni przez kilka sekund nabiera intensywności i chrupkości. Zawiera jod, B12 (w małych ilościach), żelazo — jest jednym z niewielu roślinnych źródeł tych składników. W Rude Kitchen nori pojawia się wszędzie tam gdzie coś potrzebuje smaku głębokiego i słonego — bez przesadzania.

Sojowina

2026-05-022023-05-15 przez Rude Kitchen

sojowina z topinamburem20230115_110628

Kawa a zdrowie – co naprawdę wiemy. Trzy-cztery kawy dziennie chronią, czy niszczą? Przegląd badań bez marketingu i bez anty-kofeinowej histerii.

0 Udostępnień

Nori

Nori to suszone algi morskie w arkuszach, i tak, to ten zielono-czarny papier który trzyma sushi razem. Ale nori to nie tylko sushi. Pokruszone, posypane na ryżu, makaronie, zupie miso — daje smak umami i morza bez żadnego wysiłku. Nori prażone na suchej patelni przez kilka sekund nabiera intensywności i chrupkości. Zawiera jod, B12 (w małych ilościach), żelazo — jest jednym z niewielu roślinnych źródeł tych składników. W Rude Kitchen nori pojawia się wszędzie tam gdzie coś potrzebuje smaku głębokiego i słonego — bez przesadzania.

Wegański hylyng czyli weganina po kaszubsku

2026-05-022023-03-26 przez Rude Kitchen

20230320_084611_weganina po kaszubsku

Wegański hylyng – weganina po kaszubsku. Postna kuchnia regionalna i jej roślinne korzenie. Dlaczego polska kuchnia postna była wege zanim to było modne.

0 Udostępnień

Nori

Nori to suszone algi morskie w arkuszach, i tak, to ten zielono-czarny papier który trzyma sushi razem. Ale nori to nie tylko sushi. Pokruszone, posypane na ryżu, makaronie, zupie miso — daje smak umami i morza bez żadnego wysiłku. Nori prażone na suchej patelni przez kilka sekund nabiera intensywności i chrupkości. Zawiera jod, B12 (w małych ilościach), żelazo — jest jednym z niewielu roślinnych źródeł tych składników. W Rude Kitchen nori pojawia się wszędzie tam gdzie coś potrzebuje smaku głębokiego i słonego — bez przesadzania.

Święty Jacku z Pierogami! A jakże! RUSKIMI

2026-05-022022-03-18 przez Rude Kitchen

pierogi

Kuchnia środkowoeuropejska – czeski, słowacki, węgierski talerz. Co mamy wspólnego, co jest inne i dlaczego gulasz węgierski to nie to samo co polskie duszone.

0 Udostępnień

Nori

Nori to suszone algi morskie w arkuszach, i tak, to ten zielono-czarny papier który trzyma sushi razem. Ale nori to nie tylko sushi. Pokruszone, posypane na ryżu, makaronie, zupie miso — daje smak umami i morza bez żadnego wysiłku. Nori prażone na suchej patelni przez kilka sekund nabiera intensywności i chrupkości. Zawiera jod, B12 (w małych ilościach), żelazo — jest jednym z niewielu roślinnych źródeł tych składników. W Rude Kitchen nori pojawia się wszędzie tam gdzie coś potrzebuje smaku głębokiego i słonego — bez przesadzania.

Tofu Wielkoczwartkowe

2026-05-022021-03-30 przez Rude Kitchen

Pieczywo pszenne vs zytnie – nie tylko smak. Indeks glikemiczny, blonnik, czas trawienia. Dlaczego chleb razowy nasyca dluzej i co z tym chlebem zytem robic w kuchni.

0 Udostępnień