✨ Należę do Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia

Bakłażan

Bakłażan to jeden z tych warzyw które albo kochasz albo pamiętasz jako gumową papkę z czyjejś złej kuchni. Sekret jest jeden: wysoka temperatura i dużo oliwy. Upieczony, usmażony, zgrillowany — bakłażan na Rude Kitchen pojawia się głównie w daniach bliskowschodnich i śródziemnomorskich.

Transformacja żywnościowa

pixlr-image-generator-e2209c76-263f-4bcf-b5c5-e40366d3f0ad

Transformacja żywnościowa w Holandii – rząd wzywa do zmiany proporcji białka w diecie. Mniej zwierzęcego, więcej roślinnego. Co to znaczy dla reszty Europy.

Bakłażan

Bakłażan to jeden z tych warzyw które albo kochasz albo pamiętasz jako gumową papkę z czyjejś złej kuchni. Sekret jest jeden: wysoka temperatura i dużo oliwy. Upieczony, usmażony, zgrillowany — bakłażan na Rude Kitchen pojawia się głównie w daniach bliskowschodnich i śródziemnomorskich.

Bezjajecznia z bakłażana

20230605_091148_scrambledeggplant

Bezjajecznia z bakłażana – scrambled eggplant. Gra słów po angielsku, konkretny przepis po polsku. Śniadanie bez jajek które nie tęskni za oryginałem.

Bakłażan

Bakłażan to jeden z tych warzyw które albo kochasz albo pamiętasz jako gumową papkę z czyjejś złej kuchni. Sekret jest jeden: wysoka temperatura i dużo oliwy. Upieczony, usmażony, zgrillowany — bakłażan na Rude Kitchen pojawia się głównie w daniach bliskowschodnich i śródziemnomorskich.

Vegxit. Kryzys żywnościowy w Wlk. Brytanii

vegxit

Wegańskie Boże Narodzenie – tradycja bez smutku. Kapusta z grochem, barszcz, kutia, makowiec. Jak zrobić Wigilię wege bez poczucia że coś brakuje.

Bakłażan

Bakłażan to jeden z tych warzyw które albo kochasz albo pamiętasz jako gumową papkę z czyjejś złej kuchni. Sekret jest jeden: wysoka temperatura i dużo oliwy. Upieczony, usmażony, zgrillowany — bakłażan na Rude Kitchen pojawia się głównie w daniach bliskowschodnich i śródziemnomorskich.

Dip z czosnkiem niedźwiedzim

dip czosnek niedźwiedzi_small

Kuchnia balkańska – ajvar, burek, ćevapčići. Mała Azja i Europa Środkowa na talerzu. Dlaczego Jugosławia zostawiła kulinarny ślad silniejszy niż polityczny.

Bakłażan

Bakłażan to jeden z tych warzyw które albo kochasz albo pamiętasz jako gumową papkę z czyjejś złej kuchni. Sekret jest jeden: wysoka temperatura i dużo oliwy. Upieczony, usmażony, zgrillowany — bakłażan na Rude Kitchen pojawia się głównie w daniach bliskowschodnich i śródziemnomorskich.

Grillowany bakłażan z sosem miso

sos miso

Kuchnia tajska – pad thai, zupa tom yum, massaman. Trzy filary tajskiej kuchni i co mają wspólnego: balans słodkiego, kwaśnego, ostrego i słonego.

Bakłażan

Bakłażan to jeden z tych warzyw które albo kochasz albo pamiętasz jako gumową papkę z czyjejś złej kuchni. Sekret jest jeden: wysoka temperatura i dużo oliwy. Upieczony, usmażony, zgrillowany — bakłażan na Rude Kitchen pojawia się głównie w daniach bliskowschodnich i śródziemnomorskich.

Hacktofu z sosem dyniowym i grilowaną cukinią

Zurek na zakwasie – nie z butelki. Wlasny kwas z maki zytniej, baza dania ktore jest polskie bardziej niz bigos. Historia i przepis ktory nie ma skrotu.

Bakłażan

Bakłażan to jeden z tych warzyw które albo kochasz albo pamiętasz jako gumową papkę z czyjejś złej kuchni. Sekret jest jeden: wysoka temperatura i dużo oliwy. Upieczony, usmażony, zgrillowany — bakłażan na Rude Kitchen pojawia się głównie w daniach bliskowschodnich i śródziemnomorskich.

So amazing

Pieczywo ryżowe – nie tylko dla bezglutenowych. Onigiri, mochi, ryżowy chleb. Co mozna zrobic z ugotowanego ryzu bez pieczenia i z maka ryzowa.